Slaughter Facilities in East Africa as a Focus for One Health
Slaughter Facilities in East Africa as a Focus for One Health
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东非屠宰设施成为“同一个健康”的焦点
DOI：
10.1079/onehealthcases.2023.0020
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Fèvre E
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Fèvre E
在研究肯尼亚西部人畜共患病感染的传播，并调查屠宰动物以了解疾病流行情况的同时，我们制定了一项社区要求的计划，以了解屠宰设施工人所面临的职业风险。这导致了一系列相关的调查，重点是以屠宰设施为中心的人类和动物健康，以及一些针对工人的公共卫生干预措施。在这里，我们总结了这项工作的不同方面，以及与社区不同部门合作的重要性。我们说明了这项工作如何将对屠宰设施微环境、人类和动物健康以及食品系统中病原体监测的理解整合起来。信息© The Authors 2023
While studying the transmission of zoonotic infection in western Kenya, and surveying animals at slaughter to gain insights into disease prevalence, we developed a community-requested programme to understand the occupational risks to which slaughter facility workers are exposed. This led to a series of linked investigations focused on human and animal health centred on the slaughter facility, and a number of public health interventions targeting workers. Here, we summarize the different aspects of this work and the importance of engaging with different sections of the community. We illustrate how the work has integrated an understanding of the slaughter facility microenvironment, human and animal health, and pathogen surveillance within the food system.Information© The Authors 2023
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对肯尼亚西部生产的猪肉接触猪带绦虫的风险进行建模
影响因子：
3.8
作者：
L. F. Thomas;W. D. de Glanville;E. A. J. Cook;B. M. D. Bronsvoort;Ian G. Handel;C. N. Wamae;Samuel Kariuki;E. Fèvre
通讯作者：
E. Fèvre
DOI：
10.20506/rst.34.1.2340
发表时间：
2015-04-01
影响因子：
0.6
作者：
Thiermann, A. B.
通讯作者：
Thiermann, A. B.
影响因子：
4.9
作者：
Cook EA;de Glanville WA;Thomas LF;Kariuki S;Bronsvoort BM;Fèvre EM
通讯作者：
Fèvre EM
影响因子：
3.8
作者：
Wardrop NA;Thomas LF;Atkinson PM;de Glanville WA;Cook EA;Wamae CN;Gabriël S;Dorny P;Harrison LJ;Fèvre EM
通讯作者：
Fèvre EM
肯尼亚西部屠宰场工人中暴露于弓形虫弓形虫的患病率和危险因素。
影响因子：
3.7
作者：
Cook EAJ;Gitahi N;de Glanville WA;Thomas LF;Kariuki S;Kang'ethe E;Fèvre EM
通讯作者：
Fèvre EM