Characteristics of wine produced by mushroom fermentation
Characteristics of wine produced by mushroom fermentation
复制标题
蘑菇发酵酒的特点
DOI：
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发表时间：
2001
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Tokumitsu Okamura
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Tokumitsu Okamura-Matsui;Tokumitsu Okamura-Matsui;松井(岡村)徳光;Tokumitsu Okamura-Matsui;Tokumitsu Okamura
富马酸，来自爪哇根霉的抗凝血酶物质。
影响因子：
1.6
作者：
T. Okamura;N. Horie;Y. Miyazaki;M. Ohsugi
通讯作者：
M. Ohsugi
食品微生物学
DOI：
10.1001/jama.1933.02740090063050
发表时间：
1980
期刊：
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影响因子：
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作者：
J. Ayres;J. O. Mundt;W. Sandine
通讯作者：
W. Sandine