Dietary Options for Rodents in the Study of Obesity.
Dietary Options for Rodents in the Study of Obesity.
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DOI：
10.3390/nu12113234
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发表时间：
2020-10-22
期刊：
影响因子：
5.9
通讯作者：
Herrero L
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Bastías-Pérez M;Serra D;Herrero L
肥胖及其相关的代谢性疾病是目前研究的重点领域。全球不同年龄段患病率的上升正在产生巨大的经济和健康影响。遗传和环境因素在肥胖的发生发展中起着至关重要的作用，而饮食是直接导致肥胖表型的主要因素之一。科学证据表明，脂肪摄入量的增加与体重的增加有关，从而引发肥胖。啮齿类动物模型在肥胖研究中非常有用，因为高脂肪饮食很容易导致体重增加。在此，我们综述了饮食模式和参与能量平衡动力学的生理机制。我们报告了肥胖研究的主要饮食选择和使用高脂肪饮食时需要考虑的变量，并评估肥胖和饮食诱导产热的进展。
Obesity and its associated metabolic diseases are currently a priority research area. The increase in global prevalence at different ages is having an enormous economic and health impact. Genetic and environmental factors play a crucial role in the development of obesity, and diet is one of the main factors that contributes directly to the obesogenic phenotype. Scientific evidence has shown that increased fat intake is associated with the increase in body weight that triggers obesity. Rodent animal models have been extremely useful in the study of obesity since weight gain can easily be induced with a high-fat diet. Here, we review the dietary patterns and physiological mechanisms involved in the dynamics of energy balance. We report the main dietary options for the study of obesity and the variables to consider in the use of a high-fat diet, and assess the progression of obesity and diet-induced thermogenesis.
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