Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii TUA4408Lによる豆乳の乳酸発酵代謝物解析
Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii TUA4408Lによる豆乳の乳酸発酵代謝物解析
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使用德氏乳杆菌 TUA4408L 分析豆奶中的乳酸发酵代谢物。
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
小林麻貴，江草 信太郎，福田 滿
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉田 真也;錦織 達人;角田 茂;小林 亜海;登 由紀子;久森 重夫;幣 憲一郎;稲垣 暢也;小濱 和貴;小林麻貴，江草 信太郎，福田 滿
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DOI：
10.1007/s11130-016-0583-0
发表时间：
2017-03
期刊：
Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands)
影响因子：
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作者：
Jeske S;Zannini E;Arendt EK
通讯作者：
Arendt EK
影响因子：
5.9
作者：
Fructuoso I;Romão B;Han H;Raposo A;Ariza-Montes A;Araya-Castillo L;Zandonadi RP
通讯作者：
Zandonadi RP
DOI：
10.1093/bioinformatics/btu638
发表时间：
2015-01-15
期刊：
Bioinformatics (Oxford, England)
影响因子：
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作者：
Anders S;Pyl PT;Huber W
通讯作者：
Huber W
影响因子：
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作者：
Falentin H;Deutsch SM;Loux V;Hammani A;Buratti J;Parayre S;Chuat V;Barbe V;Aury JM;Jan G;Le Loir Y
通讯作者：
Le Loir Y
影响因子：
2
作者：
B. Mital;K. Steinkraus
通讯作者：
K. Steinkraus