Grower Power for Value Creation in High-Value Horticulture? The Case of Citrus in South Africa
Grower Power for Value Creation in High-Value Horticulture? The Case of Citrus in South Africa
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高价值园艺种植者创造价值的力量？
DOI：
10.1057/s41287-023-00591-z
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
Chisoro S
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Chisoro S
本文分析了高价值新鲜水果价值链中权力关系的重构如何影响出口绩效的升级。南非的柑橘产业因其强劲的出口增长和生产能力而在国际上脱颖而出，其中柑橘种植者协会的集体行动发挥了重要作用。南非是世界第二大柑橘出口国，仅次于西班牙。该行业出口的成功建立在投资和协调的基础上，以支持共享能力和升级。绩效涉及从投入到种植、包装和营销的改进。我们发现，升级与柑橘种植者相对强大的地位有关，因为他们通过行业协会组织自己，并与国家接触。这同时支持了价值创造和包容性。通过对南非柑橘产业的案例研究，我们展示了种植者组织起来重新配置价值链中权力关系的潜力。
This paper analyses how the reconfiguration of power relationships in high-value fresh fruit value chains impacts on upgrading for export performance. The citrus industry in South Africa stands out internationally for its strong export growth and productive capabilities in which collective action by the Citrus Growers Association has played an important role. South Africa is the second largest citrus exporter in the world, after Spain. The industry’s export success has been built on investments and coordination to support shared capabilities and upgrading. The performance relates to improvements from inputs, through to growing, packing and marketing. We find that the upgrading is associated with the relatively powerful position of citrus growers, due to the way they organised themselves through the industry association and their engagement with the state. This has simultaneously supported value creation and inclusion. Through the case study of South Africa’s citrus industry, we demonstrate the potential for growers to organise themselves to reconfigure power relations in the value chain.
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