Alltagsgetränk und Rauschmittel im kolonialen Diskurs: Produktion, Handel und Konsum von Alkohol und öffentliche Debatten in Dänisch-Ostindien (17. - 19. Jahrhundert)

殖民地话语中的日常饮料和麻醉品：酒精的生产、贸易和消费以及丹麦东印度群岛的公共辩论（17 - 19 世纪）

• 批准号: 175374514
• 负责人: Professor Dr. Martin Krieger
• 金额: --
• 依托单位: Historisches Seminar
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2009-12-31 至 2015-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/175374514?language=en
• 关键词: Alltagsgetr; nk; und; Rauschmittel; im

Das Projekt untersucht Handel, Produktion und Konsum von alkoholischen Getränken sowie damit einhergehende öffentliche Debatten in den dänischen Handelsplätzen in Indien (1620-1845). Auf der Grundlage einer hervorragenden, aber bislang unerschlossenen Quellenlage vor allem für das 18. und beginnende 19. Jahrhundert werden zunächst die aus Europa importierten Mengen (Wein, Bier, Branntwein, etc.), der Umfang der Produktion und des Konsums vor Ort, sowie die Re-exporte von dänischen Handelsplätzen aus innerhalb Asiens analysiert. Zudem wird die quantitative Komponente des Alkoholkonsums anhand von Auktionsprotokollen mit der materiellen Kultur (z.B. Besitz an Gläsern, spezifischem Mobiliar) in Beziehung gesetzt. Bei der anschließenden qualitativen Analyse geht es um die Kontextualisierung des Konsums im sozialen Umfeld (Orte und Institutionen des Alkoholgenusses, Anlässe und soziale Akzeptanz). Daneben stellt sich die Frage nach dem Mißbrauch (Alkoholismus) mit den sich daraus ergebenden Folgen sowie nach zeitgenössischen diesbezüglichen Temperenz-Diskursen innerhalb der kolonialen Bevölkerung einschließlich der Missionare. Die besondere Relevanz des Projektes ergibt sich aus der Tatsache, daß der Alkohol mit seinen ökonomischen und sozialen Implikationen in der kolonialen Welt ein zentrales Konsumgut darstellte, welches für den Indischen Ozean der Frühen Neuzeit allerdings so gut wie unerforscht ist. Die vergleichsweise geringe Größe der dänischen Handelsplätze erlaubt eine ganzheitliche Betrachtung des Themas mit Modellcharakter.

Das Projekt untersuht Handel，Produktion and Konsum von alkoholischen Getränken Sowie Damit eInhergehendeöffentliche Debatten in den dänischen Handelsplätzen(1620-1845)。19.从欧洲进口商品到欧洲进口商品(Wein，Bier，Branntwein等)，生产和销售产品，以及分析结果。Zudem将在Beziehong gesetzt中定量地使用Komponente des Alkoholkonsum和Hand von Auktions sProtokollen MIT der Materellen Kulture(Z.B.Besitz an Gläsern，Spezifischem Mobiliar)。BEI der anschlieçenden定性分析Get es um die Kontextualisierung des Konsum im sozialen Umfeld(Orte und Institutionen des Alkoholgenuses，ANLäSSE and Soziale Akzeptanz)。传教士和传教士在传教士的传教中得到了更多的东西。纹身、酒杯。这是一项非常重要的工作，也是最重要的工作。