Alltagsgetränk und Rauschmittel im kolonialen Diskurs: Produktion, Handel und Konsum von Alkohol und öffentliche Debatten in Dänisch-Ostindien (17. - 19. Jahrhundert)

殖民地话语中的日常饮料和麻醉品：酒精的生产、贸易和消费以及丹麦东印度群岛的公共辩论（17 - 19 世纪）

• 批准号: 175374514
• 负责人: Professor Dr. Martin Krieger
• 金额: --
• 依托单位: Historisches Seminar
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2009-12-31 至 2015-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/175374514?language=en
• 关键词: Alltagsgetr; nk; und; Rauschmittel; im

Das Projekt untersucht Handel, Produktion und Konsum von alkoholischen Getränken sowie damit einhergehende öffentliche Debatten in den dänischen Handelsplätzen in Indien (1620-1845). Auf der Grundlage einer hervorragenden, aber bislang unerschlossenen Quellenlage vor allem für das 18. und beginnende 19. Jahrhundert werden zunächst die aus Europa importierten Mengen (Wein, Bier, Branntwein, etc.), der Umfang der Produktion und des Konsums vor Ort, sowie die Re-exporte von dänischen Handelsplätzen aus innerhalb Asiens analysiert. Zudem wird die quantitative Komponente des Alkoholkonsums anhand von Auktionsprotokollen mit der materiellen Kultur (z.B. Besitz an Gläsern, spezifischem Mobiliar) in Beziehung gesetzt. Bei der anschließenden qualitativen Analyse geht es um die Kontextualisierung des Konsums im sozialen Umfeld (Orte und Institutionen des Alkoholgenusses, Anlässe und soziale Akzeptanz). Daneben stellt sich die Frage nach dem Mißbrauch (Alkoholismus) mit den sich daraus ergebenden Folgen sowie nach zeitgenössischen diesbezüglichen Temperenz-Diskursen innerhalb der kolonialen Bevölkerung einschließlich der Missionare. Die besondere Relevanz des Projektes ergibt sich aus der Tatsache, daß der Alkohol mit seinen ökonomischen und sozialen Implikationen in der kolonialen Welt ein zentrales Konsumgut darstellte, welches für den Indischen Ozean der Frühen Neuzeit allerdings so gut wie unerforscht ist. Die vergleichsweise geringe Größe der dänischen Handelsplätze erlaubt eine ganzheitliche Betrachtung des Themas mit Modellcharakter.

《印度现代贸易史》（1620-1845）中关于酒精饮料的贸易、生产和消费的项目引起了激烈的争论。在一个简单的基础上，18岁的孩子可能会有一个更大的损失。19. honeymoon Jahrhundert韦尔登zunächst die aus Europa importierten Mengen（Wein，Bier，Branntwein，etc.），在生产和消费方面，我们可以从亚洲内陆地区的现代贸易中再出口。因此，我们可以从物质文化的角度来定量地分析醇类物质的组成成分，并从物质文化的角度来分析醇类物质。Besitz an Gläsern，spezifischem Mobiliar）in Beziehung gesetzt. Bei der anschließenden qualitativen Analyse geht um die Kontextualisierung des Konsums im sozialen Umfeld（奥尔特und Institutionen des Alkoholgenusses，Anlässe und soziale Akzeptanz）. Daneben stellt sich sich die Frage nach dem Mißbrauch（Alkoholismus）mit den sich daraus ergebenden Folgen sowie nach zeitgenössischen diesbezüglichen Temperenz-Schursen innerhalb der kolonialen Bevölkerung einschließlich der Missionare. Die besondere Relevanz des Projektes ergibt sich aus der Tatsache，daughter of Alkohol mit seinen ökonomischen and sozialen Implikationen in der Kolonialen Welt ein Zentrales Konsumgut darstellte，welches für den Indischen Ozean der Frühen Neuzeit allergings so gut wie unerscht ist. Die vergleichsweise geringe Größe der dänischen Handelsplätze erlaubt eine ganzheitliche Betrachtung des Themas mit Modellcharakter.