Messstand zur Untersuchung der Dynamik der Trocknung und Feststoffbildung levitierter oder aufgesetzter Tropfen

用于研究悬浮或沉积液滴的干燥和固体形成动力学的测量台

• 批准号: 249175268
• 金额: --
• 依托单位: Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Major Research Instrumentation
• 财政年份: 2013
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2012-12-31 至 无数据
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/249175268?language=en
• 关键词: Messstand; zur; Untersuchung; der; Dynamik

Der Dynamik der Trocknung von feststoffhaltigen Lösungen und Suspensionen kommt in vielen Anwendungen besondere Bedeutung zu, da die sich ausbildenden Strukturen, z.B. die Porosität einer aufgetragenen Schicht, die resultierenden Gebrauchseigenschaften, z.B. die innere aktive Oberfläche bei Katalysatoren oder die Freisetzungsraten in pharmazeutischen Produkten, maßgeblich beeinflussen. Ein gezieltes Produktdesign ist aber nur möglich, wenn gesicherte Erkenntnisse über die ablaufenden dynamischen Prozesse bei der Trocknung der feststoffhaltigen Tropfen vorliegen. Dies kann durch den gegenwärtigen Stand der Wissenschaft und Technik jedoch nicht ausreichend gewährleistet werden, d.h. es hegt derzeit keine experimentell gestützte Systematik zur Bestimmung der Einflüsse der Trocknungsbedingungen auf die partikulären (Struktur-)Eigenschaften vor. Das beantragte Großgerät ermöglicht neue Einblicke in die dynamischen Vorgänge bei der Partikelbildung durch eine systematische Betrachtung der Vorgänge auf Einzelpartikelebene. Durch den Aufbau des Messstandes können dabei die Vorgänge sowohl für sich in einem Strömungsfeld befindliche Tropfen, wie sie in der Sprühtrocknung vorkommen, als auch für die Trocknung aufgesetzter Tropfen, z.B. bei einer Beschichtung, untersucht und der gegenwärtige Mangel an experimentell gesicherten Daten zur Partikel- und Strukturbildung aus feststoffhaltigen Lösungen und Suspensionen durch Trocknungs¬prozesse beseitigt werden.

在中国的经济发展中，有一种动力，那就是L和他的遗体不再存在，这是因为它是一种新的经济形式，它的价值在于它的价值，它的价值在于它的价值。我们的产品设计是从Nur möglich，wenn gesicherte erkenntnisseüber到Enfenenden Dynamischen Prozesse be der Trocknung and Feststoffhaltigen Tropfen vorliegen。他站在智慧和技术的立场上，看不到任何东西。这是一项新的系统建设试验，其目的是为了更好地利用这一系统。从动态的角度来看，这是一种新的经济增长方式。在这一过程中，我们看到的是一种新的技术，一种新的技术。

项目成果

Drying behavior and locking point of single droplets containing functional oil

• DOI: 10.1016/j.apt.2016.06.006
• 发表时间: 2016-07-01
• 期刊: ADVANCED POWDER TECHNOLOGY
• 影响因子: 5.2
• 作者: Shamaei, Samira;Kharaghani, Abdolreza;Tsotsas, Evangelos
• 通讯作者: Tsotsas, Evangelos

Microencapsulation of walnut oil by spray drying: Effects of wall material and drying conditions on physicochemical properties of microcapsules

• DOI: 10.1016/j.ifset.2016.11.011
• 发表时间: 2017-02-01
• 期刊: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES
• 影响因子: 6.6
• 作者: Shamaei, Samira;Seiiedlou, Seyed Sadegh;Kharaghani, Abdolreza
• 通讯作者: Kharaghani, Abdolreza

Model parameters for single-droplet drying of skim milk and its constituents at moderate and elevated temperatures

• DOI: 10.1080/07373937.2016.1182548
• 发表时间: 2017-02
• 期刊: Drying Technology
• 影响因子: 3.3
• 作者: T. T. Tran-T.;M. Jaskulski;J. Avila-Acevedo;E. Tsotsas

Enhanced methods for experimental investigation of single droplet drying kinetics and application to lactose/water

单液滴干燥动力学实验研究的增强方法及其在乳糖/水中的应用

• DOI: 10.1080/07373937.2015.1100202
• 发表时间: 2016
• 期刊: Drying Technology
• 影响因子: 3.3
• 作者: Avila-Acevedo;Tsotsas
• 通讯作者: Tsotsas