Archäozoologische Untersuchungen zum frühmittelalterlichen Nonnenkloster St. Irminen in Trier (8.-10. Jahrhundert)

Beim Fundkomplex aus dem Kloster St. Irminen in Trier（8.- 10. Jh.）在11500年的时间里，诺肯基金会从一个来自欧洲中部地区的农场里筹集了大量的艺术品。在基础阶段，这些独特的Quellenbestandes lassen sich Fragen zu Ernährungsgewohnheiten，但也有一些非传统的非传统的和传统的基础机构被Karolingerzeit rekonstruieren所认可。Neben den Nutzhaustieren stht das Hausgeflügel mit梅尔als 6000 Skelettresten in Zentrum der archäozoologischen Untersuchungen。圣伊尔米恩市议会通过了一项决议，要求在艾费尔-摩泽尔地区中部地区的胡恩和甘斯地区进行韦尔登修正。Die Analyse der Fischreste dürfte unter anderem nicht努尔Aufschluss geben über Handelskontakte des Klosters，sondern auch ggf. Einblick in den Umfang einer grundherrschaftlichen Teichschaft ermöglichen.Ferner erlaubt die verhältnismäßig greße Anzahl umfangreicher kaiserzeitlicher Fundkomplex aus den früheren Provinzen Belgica und Germania上级den direkten Vergleich der unter römischer Vorherrschaft in dieser Region etablierten Tierhaltungs- und -zuchtmethoden mit denjenigen des Frühmittelalters.

Beim Fundkomplex aus dem Kloster St. Irminen in Trier (8.-10. Jh.) handelt es sich mit insgesamt etwa 11500 Knochenfunden um den derzeit umfangreichsten seiner Art aus dem Bereich einer frühmittelalterlichen Klosteranlage des mitteleuropäischen Raumes. Auf der Grundlage dieses singulären Quellenbestandes lassen sich Fragen zu Ernährungsgewohnheiten, aber auch zur wirtschaftlichen Ausrichtung eines adeligen Nonnenklosters und seiner Grundherrschaft während der Karolingerzeit rekonstruieren.Neben den Nutzhaustieren steht das Hausgeflügel mit mehr als 6000 Skelettresten im Zentrum der archäozoologischen Untersuchungen. Aus St. Irminen liegen Referenzserien vor, mit denen erstmals präzise Angaben zur Größen- und Wuchsformvariation von Huhn und Gans im frühen Mittelalter der Eifel-Mosel-Region getroffen werden können. Die Analyse der Fischreste dürfte unter anderem nicht nur Aufschluss geben über Handelskontakte des Klosters, sondern auch ggf. Einblick in den Umfang einer grundherrschaftlichen Teichwirtschaft ermöglichen.Ferner erlaubt die verhältnismäßig große Anzahl umfangreicher kaiserzeitlicher Fundkomplexe aus den früheren Provinzen Belgica und Germania superior den direkten Vergleich der unter römischer Vorherrschaft in dieser Region etablierten Tierhaltungs- und -zuchtmethoden mit denjenigen des Frühmittelalters.