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Research on Growth Trajectory of Small Food Processing Firms in Eastern and Southern Africa

东部和南部非洲小型食品加工企业增长轨迹研究

基本信息

批准号：
21K01661
负责人：
西浦昭雄
金额：
$ 1.66万
依托单位：
Soka University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究は、東南部アフリカの小規模食品加工企業が一般的に指摘される諸課題（金融や市場アクセス等）にいかに対処し、継続的に事業を行っているかという問いに対して、成長軌道の視点からアプローチすることを目的とする。本研究の対象は企業登録し、5年以上事業を継続している小規模食品企業とする。本研究は、第1段階：企業データベースを活用してのスクリーニング作業と、第2段階：事例として、南アフリカ、ザンビア、ケニア、ウガンダなどの候補国から２～3か国、各10社程度のインタビュー調査の2段階で実施する予定である。令和4年度（2022年度）において、アフリカ2か国での予備調査の実施と本研究の中間検証を行うことを予定していた。まず、アフリカでの予備調査については、2023年2～3月にかけて南アフリカのヨハネスブルグ・プレトリア、ダーバンで実施し、政府、経営者団体、企業、研究者、労働組合、政官労評議会等、合計で11件を訪問し、中小企業の継続や事業拡大を可能にする要因と課題等についてヒアリング、情報収集、意見交換を行った。次に、中間検証については現状で収集した情報等の取りまとめに着手し、2023年5月には日本アフリカ学会の学術大会にて、同年6月には国際開発学会春季大会への発表プロポーザルを提出し、両大会での発表が決定した。以上のことから現在までの進捗状況について「おおむね順調に進展している」とした。令和5年度（2023年度）において、アフリカでの本格的調査と学術論文や学会発表による研究成果の検証を研究実施計画としていた。現地調査については訪問国として南アフリカとザンビアの組み合わせか、ケニアとウガンダの組み合わせのいずれかを想定している。後者については決定済みの２つの学会での発表に加えて、他の研究会等でも発表し、参加者からコメントを得ながら研究深化に向けて取り組んでいきたいと考えている。

This study aims to address the general challenges facing small-scale food processing enterprises in Southeast China (including financial and market issues), including business development, growth trajectory, and other issues. This study focuses on small-scale food companies with more than 5 years of business experience. The first stage of this study: the enterprise design and use of the application of In 2022, we conducted a preliminary investigation and conducted an interim study. In February and March 2023, the preliminary survey will be conducted on 11 visits by government, management organizations, enterprises, researchers, labor groups, government review committees, etc., and on key issues related to the possibility of supporting large businesses in small and medium-sized enterprises. Information collection and opinion exchange will be conducted. In May 2023, at the Academic Conference of the Japanese Academy of Sciences, and in June of the same year, at the Spring Conference of the International Development Society, the proposal was made and the decision was made at the Conference. The above is the first time that we have made progress. Research and implementation plan for research results in the field of research, academic papers and academic publications in the fifth year of 2023 Local investigation, investigation, investigation The latter determines whether the association will be organized, whether it will be organized or not.