Development of low temperature sterilization cleaning system using ultrafine bubble water

超微气泡水低温杀菌清洗系统的开发

• 批准号: 21K02086
• 负责人: 山口 庸子
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kyoritsu Women's Junior College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K02086/
• 关键词: ウルトラファインバブル; オゾン; 動的表面張力; マイクロバブル; 界面活性剤; ファインバブル

本研究は高機能付与と環境負荷の削減が同時に行える「低温殺菌洗浄システム」を開発するために，ウルトラファインバブル水（Ultrafine Bubble: UFB水）の機能やメカニズムを解明する基礎研究とオゾンUFB水等の活用を進める応用研究を行うもので、本年度は、KRUSSS社製ハンディタイプの動的表面張力計（バブルプレッシャー法）を用いて、大気UFB水（加圧溶解法およびキャビテーション方式の発生装置により作成）と界面活性剤の併用が動的表面張力に及ぼす影響をシステマティックに測定評価するための測定条件や界面活性剤の見直しを行った。また、界面活性剤の併用がUFB水に及ぼす影響を明らかにするために、これまで洗浄に使用されてきた界面活性剤の研究報告に関する文献調査を行い、併用によってUFB水の動的表面張力に影響を及ぼした界面活性剤の特長を検討した。しかし、今年は十分な実験の時間を確保してシステマティックに測定することができなかったため、バブルプレッシャー法による動的表面張力計を用いた測定から界面活性剤併用による明白な効果を得ることはできなかった。一方、界面活性剤の併用効果を評価するに当たり、UFB水の温度コントロールが影響したことから、イオン交換水、マイクロバブル水と比較して、FB水の温度変化を経時的に測定する必要性が生じた。UFB水の保温効果に関する評価方法を準備することができた。キャビテーション方式の発生装置で作成したUFB水の気泡サイズ、密度をレーザー回析・散乱法のナノ粒子径分布測定装置（SALD-7500nano）で測定することから、加圧溶解式で作成したUFB水と同様に保存可能なことを確認した。

为了开发一种可以同时提供高功能并减轻环境负担的“巴氏灭菌清洁系统”，这项研究将进行基础研究，以阐明超铁泡（UFB水）的功能和机制（UFB水）（UFB水）（UFB水），并应用研究以促进使用目标UFB水的使用等。今年，我们审查了测量条件和经过验证的效果（在系统中逐步评估），并评估了效果的效果（效果），该效应是效应的，该效果（构成了效果）（氛围（Issuration the Mealder）（氛围）（气氛）（氛围）（层次效果（Issuration y Marty）（氛围）（气氛）（气氛）使用由Kruss制造的方便的动态表面张力表（气泡压力法），使用方便的动态表面张力表（气泡压力法），溶解方法和空化发生器）和表面活性剂。此外，为了阐明表面活性剂对UFB水的组合的影响，我们对目前已用于清洁的表面活性剂进行了研究报告，并检查了对表面活性剂的特征，这些表面活性剂在合并时影响了UFB水的动态表面张力。然而，由于缺乏足够的实验时间和系统测量结果，今年，使用表面活性剂的明显效果不是使用使用气泡压力方法使用动态表面张力计的测量获得的。另一方面，在评估表面活性剂的综合作用时，与离子交换的水和微泡水相比，UFB水的温度控制具有效果，导致需要随时间测量FB水的温度变化。我们已经准备了一种评估UFB水的持续保留效应的方法。使用激光衍射/散射纳米粒子尺寸分布测量设备（SALD-7500NANO）测量了空化发生器产生的UFB水的气泡尺寸和密度，并确认它可以与通过加压溶解方法产生的UFB水相同的方式存储。

项目成果

ファインバブルの洗浄・除菌効果と今後の展望

微细气泡的清洗杀菌效果及未来前景

• 发表时间: 2022
• 期刊: 日本防菌防黴学会誌
• 作者: 石原久代;岡田弥子;加藤千穂;小町谷寿子;山縣亮介;山口庸子
• 通讯作者: 山口庸子

ファインバブル水の洗浄・除菌効果と今後の展望

微细气泡水的清洁杀菌效果及未来展望

• 发表时间: 2022
• 期刊: クリーンテクノロジー
• 作者: Yasuyuki Yamada;Takeshi Ebara;Mika Morishima;Motoko Kai;Takuya Tanaka;Sora Watabe;Motoki Mizuno;新谷洋介・上野顕子・長谷川元洋;山口庸子
• 通讯作者: 山口庸子

マイクロバブル・ナノバブルの技術と市場2021

2021年微泡/纳米泡技术与市场

• 发表时间: 2021
• 作者: 石原久代;加藤千穂; 山縣亮介;浅井徹;山口庸子他19名分担執筆;山口庸子他19名分担執筆
• 通讯作者: 山口庸子他19名分担執筆

最近の化学工学70 進化するファインバブル技術と応用展開

最近的化学工程 70 不断发展的微细气泡技术和应用开发

• 发表时间: 2022
• 作者: 石原久代;加藤千穂; 山縣亮介;浅井徹;山口庸子他19名分担執筆
• 通讯作者: 山口庸子他19名分担執筆

ファインバブル水を活用した次世代型繊維製品処理システムの開発

使用微细气泡水开发下一代纤维加工系统

• 发表时间: 2021
• 作者: 山縣 亮介;加藤 千穂;小町谷 寿子;山下健;石原久代;山口庸子
• 通讯作者: 山口庸子