Development of low temperature sterilization cleaning system using ultrafine bubble water

超微气泡水低温杀菌清洗系统的开发

• 批准号: 21K02086
• 负责人: 山口 庸子
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kyoritsu Women's Junior College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K02086/
• 关键词: ウルトラファインバブル; オゾン; 動的表面張力; マイクロバブル; 界面活性剤; ファインバブル

本研究は高機能付与と環境負荷の削減が同時に行える「低温殺菌洗浄システム」を開発するために，ウルトラファインバブル水（Ultrafine Bubble: UFB水）の機能やメカニズムを解明する基礎研究とオゾンUFB水等の活用を進める応用研究を行うもので、本年度は、KRUSSS社製ハンディタイプの動的表面張力計（バブルプレッシャー法）を用いて、大気UFB水（加圧溶解法およびキャビテーション方式の発生装置により作成）と界面活性剤の併用が動的表面張力に及ぼす影響をシステマティックに測定評価するための測定条件や界面活性剤の見直しを行った。また、界面活性剤の併用がUFB水に及ぼす影響を明らかにするために、これまで洗浄に使用されてきた界面活性剤の研究報告に関する文献調査を行い、併用によってUFB水の動的表面張力に影響を及ぼした界面活性剤の特長を検討した。しかし、今年は十分な実験の時間を確保してシステマティックに測定することができなかったため、バブルプレッシャー法による動的表面張力計を用いた測定から界面活性剤併用による明白な効果を得ることはできなかった。一方、界面活性剤の併用効果を評価するに当たり、UFB水の温度コントロールが影響したことから、イオン交換水、マイクロバブル水と比較して、FB水の温度変化を経時的に測定する必要性が生じた。UFB水の保温効果に関する評価方法を準備することができた。キャビテーション方式の発生装置で作成したUFB水の気泡サイズ、密度をレーザー回析・散乱法のナノ粒子径分布測定装置（SALD-7500nano）で測定することから、加圧溶解式で作成したUFB水と同様に保存可能なことを確認した。

This research is based on the "low-temperature sterilization and cleaning" method of "low-temperature sterilization and cleaning" and "low-temperature sterilization and cleaning" of high-performance and environmental load reduction, "Ultrafine Bubble": Function of UFB water) UFB water, etc. Basic research and utilization of UFB water, etc. Research and application of UFB waterので, this year, KRUSSS Co., Ltd. manufactured surface tensiometer (バブルプレッシャーmethod) manufactured by KRUSSS Co., Ltd. is used. Large UFB water (produced by a pressurized dissolution method using a high-pressure dissolution method) and an interfacial active agent are used together. The influence of surface tension and ぼすをシステマティックにMeasurement evaluation of するためのMeasurement conditions やInterface activity 剤の见straight しを行った. Use また, surface active agent together with UFB water and ぼす to influence を明らかにするために, これまでwash using されてきたinterface active agent The research report is based on a literature survey, and the influence of the surface tension on UFB water movement and the special features of the interfacial activity of UFB water are used in combination.しかし、This year’s 10% time is guaranteed してシステマティックにmeasurementすることができなかったため、バブルプレThe surface tension meter operated by the Tetra method is used to measure the interfacial reactive agent and the effect of the interfacial reactive agent is determined using the Tetra method. On the one hand, the effect of combined use of interface active agents is evaluated, and the temperature of UFB water is affected by the temperature of UFB water. It is necessary to measure the temperature change of イオン exchange water, マイイクロブル water and comparison, and FB water. The thermal insulation effect of UFB water is judged by the method and preparation method. Particle size distribution measuring device based on キャビテーション method の発生 device made of したUFB water の気サイズ, density をレーザーresolution and scattering method (SALD-7500nano) can be measured, dissolved under pressure, and made into UFB water, and can be stored and confirmed.

项目成果

ファインバブルの洗浄・除菌効果と今後の展望

微细气泡的清洗杀菌效果及未来前景

• 发表时间: 2022
• 期刊: 日本防菌防黴学会誌
• 作者: 石原久代;岡田弥子;加藤千穂;小町谷寿子;山縣亮介;山口庸子
• 通讯作者: 山口庸子

ファインバブル水の洗浄・除菌効果と今後の展望

微细气泡水的清洁杀菌效果及未来展望

• 发表时间: 2022
• 期刊: クリーンテクノロジー
• 作者: Yasuyuki Yamada;Takeshi Ebara;Mika Morishima;Motoko Kai;Takuya Tanaka;Sora Watabe;Motoki Mizuno;新谷洋介・上野顕子・長谷川元洋;山口庸子
• 通讯作者: 山口庸子

マイクロバブル・ナノバブルの技術と市場2021

2021年微泡/纳米泡技术与市场

• 发表时间: 2021
• 作者: 石原久代;加藤千穂; 山縣亮介;浅井徹;山口庸子他19名分担執筆;山口庸子他19名分担執筆
• 通讯作者: 山口庸子他19名分担執筆

最近の化学工学70 進化するファインバブル技術と応用展開

最近的化学工程 70 不断发展的微细气泡技术和应用开发

• 发表时间: 2022
• 作者: 石原久代;加藤千穂; 山縣亮介;浅井徹;山口庸子他19名分担執筆
• 通讯作者: 山口庸子他19名分担執筆

泡の生成・消泡の基礎と産業利用

泡沫产生和消泡基础知识以及工业应用

• 发表时间: 2022
• 作者: 田川由美子;後藤景子
• 通讯作者: 後藤景子