Apple skin coloration by the transcriptional regulation of MYB alleles corresponding to environment

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リンゴ「陸奥」は青い果皮色を有するリンゴであるが、袋掛け処理により果皮色を赤くすることが可能となる。この原因は本来、機能がないとされるMdMYB1のアレル（MdMYB1-2/1-3）が、袋掛け処理により、エピジェネティックな変化（メチル化やヒストン修飾の変化）を受けて、機能がないMdMYB1-2とMdMYB1-3ともに転写可能な状態になるためである。そこで、昨年度に着色を誘導するに必要な最短の袋掛け処理の期間について、「陸奥」を用いて調査したところ、100日間の袋掛け処理期間でも慣行栽培と比べても統計的に有意差がなく、十分に着色できることが明らかとなった。さらに、詳細に調査したところ、慣行の除袋時期（10月1日）に除袋する慣行栽培管理と同等のアントシアニンを集積するには9月10日の除袋時期では早すぎ、9月16日の除袋日まで待つ必要があった。このように慣行の除袋日よりも約1週間程度早く除袋しても統計的には着色に有意な差異がないことが明らかとなった。また、「陸奥」以外の着色しない品種である「印度」、「弘大みさき」、「王林」、「シナノゴールド」、「金星」、「こうこう」、「きおう」、「きみと」、「ゴールデンデリシャス」、「トキ」について、小袋と大袋を掛けることで、品種間差異はあるものの、袋掛け処理により、より赤くすることが可能であったが、「ゴールデンデリシャス」については、袋掛け処理によっても無袋に比べて、有意に赤くすることが難しい品種であることが明らかとなった。さらに、年次によっても袋掛け処理しても着色が難しい品種も見出された。現在、機能のないMdMYB1-2とMdMYB1-3がともに青品種に袋掛け処理した果実で転写されているのか、その際にメチル化状態の変化が生じているかについて解析を進めている。