咀嚼のストレス緩和・血圧抑制効果の制御分子を究明する

咀嚼は、単に消化作用のみではなく、生命の維持に極めて重要で広範な作用を持つ。しかしその効果は現象論的な議論にとどまっており、メカニズムの解明には至っていない。そこで報告者らは、これまでに粉末飼料または固形飼料をラットに与え、DNAマイクロアレイにより脳内発現遺伝子を網羅的に解析した。その結果、15週飼育後のラットで固形飼料による血圧の有意な低下を観察し、視床下部で自律神経系や視床下部－下垂体－副腎（HPA）軸に関与する遺伝子群の発現変動を見出した。本研究では、咀嚼による血圧制御メカニズムの解明を目指す。自律神経系とHPA軸による血圧制御を検証するには、次に挙げる①～③の３つの解析による制御分子候補の解析が、まず必要である。すなわち「①トランスクリプトーム解析による制御分子候補の絞り込み」、「②動物の行動試験による咀嚼とストレス応答の相関解析」、そして「③自律神経系・HPA軸と咀嚼との相関の検証」である。本研究では、これらの推進を計画しており、2022年度における進捗を、以下に述べる。①のトランスクリプトームから、2021年度に血圧制御分子の候補を抽出してあったので、2022年度には③と関連して、それら因子の血中濃度測定を行った。その結果、少なくとも検討した範囲では自律神経系の関与が認められず、HPA軸による制御の寄与が大きいことが示唆された。また、15週よりも短期の、5週・10週飼育における変化を予備的に測定した。その結果、血圧と血清ACTH濃度において、粉末飼料群と固形飼料群との群間差よりも、成長に伴う変化の方が大きかった。2021年度までの研究成果を、原著論文としてまとめ、発表した。

咀嚼は、単に消化作用のみではなく、生命の維持に極めて重要で広範な作用を持つ。しかしその効果は現象論的な議論にとどまっており、メカニズムの解明には至っていない。そこで報告者らは、これまでに粉末飼料または固形飼料をラットに与え、DNAマイクロアレイにより脳内発現遺伝子を網羅的に解析した。その結果、15週飼育後のラットで固形飼料による血圧の有意な低下を観察し、視床下部で自律神経系や視床下部－下垂体－副腎（HPA）軸に関与する遺伝子群の発現変動を見出した。本研究では、咀嚼による血圧制御メカニズムの解明を目指す。自律神経系とHPA軸による血圧制御を検証するには、次に挙げる①～③の３つの解析による制御分子候補の解析が、まず必要である。すなわち「①トランスクリプトーム解析による制御分子候補の絞り込み」、「②動物の行動試験による咀嚼とストレス応答の相関解析」、そして「③自律神経系・HPA軸と咀嚼との相関の検証」である。本研究では、これらの推進を計画しており、2022年度における進捗を、以下に述べる。①のトランスクリプトームから、2021年度に血圧制御分子の候補を抽出してあったので、2022年度には③と関連して、それら因子の血中濃度測定を行った。その結果、少なくとも検討した範囲では自律神経系の関与が認められず、HPA軸による制御の寄与が大きいことが示唆された。また、15週よりも短期の、5週・10週飼育における変化を予備的に測定した。その結果、血圧と血清ACTH濃度において、粉末飼料群と固形飼料群との群間差よりも、成長に伴う変化の方が大きかった。2021年度までの研究成果を、原著論文としてまとめ、発表した。