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身体に為害性がなく、即効性・持続性が期待できる口臭抑制製品の開発および臨床応用

对身体无害、效果立竿见影、持久的口臭控制产品的开发及临床应用

基本信息

批准号：
20K09986
负责人：
米田雅裕
金额：
$ 2.75万
依托单位：
Fukuoka Dental College
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K09986/
关键词：
口臭希少糖

项目摘要

口臭は口腔内のタンパク質を歯周病原性細菌のプロテアーゼ等が分解し、揮発性硫黄化合物（VSCs）が産生されることで発生する。われわれはこれまで乳酸菌プロバイオティクスの摂取により口臭が減少することを報告してきた。しかし、乳酸菌による口臭抑制は口腔内細菌叢の改善に期待するため、早期の口臭減少を望む患者の希望に応えることは難しい。そこで、本研究では、そういった患者の要望に応えるために更に効果的な口臭コントロール法を２つの方法で実現させることを目指す。１つ目は乳酸菌タブレットにメイラード化した希少糖を添加してVSCsを消去することであり、２つ目はさらにラクトフェリンを添加して歯周病原性細菌およびプロテアーゼ活性を抑制することである。食品加工時に発生する硫化水素は味や風味を損なうが、メイラード化した糖が存在すると硫化水素が消去され、商品価値が上がることが知られている。この知見を応用してわれわれはP. gingivalis 超音波抽出物にメープルシュガーを添加するとVSCsが減少することを確認した。われわれは希少糖アルロースをメイラード化するとVSCｓが減少することを確認した。また、ラクトフェリンおよびラクトフェリンサプリメントがVSCs産生に関与する細菌性プロテアーゼ活性を抑制することを確認した。現在、さらに関連する研究を進めている。

Bad breath is caused by the decomposition and production of volatile sulfur compounds (VSCs) caused by pathogenic bacteria in the oral cavity, such as Peripheral Pathogens.われわれはこれまでlactic acid bacteria プロバイオティクスのtake によりhalitosis がreduce することをreport してきた.しかし, Lactobacillus によるHalitosis suppressionはThe bacterial cluster in the oral cavity is expected to improve, and early halitosis reduction is a hope for patients. It is a hope for patients and it is difficult for patients.そこで、This study is based on では、そういったPatients want to be more effective The bad breath of the fruit is caused by the bad breath. 1つつはlactic acid bacteriaタブレットにメイラード化した灟小sugarをaddedしてVSCsをeliminationすることであり、2つIn order to prevent the activity of pathogenic bacteria in the periphery of the body, it is added to the はさらにラクトフェリンを to inhibit the することである. During food processing, the raw materials such as hydrogen sulfide, flavor, and flavor are damaged, such as sugar, sugar, and soybean sugar. The existence of hydrogen sulfide and the removal of hydrogen sulfide are the main reasons for the elimination of the product. gingivalis The ultrasonic extraction material is added and the VSCs are added and the VSCs are reduced and confirmed.われわれは火丝アルロースをメイラード化するとVSCｓがREDUCEDすることをconfirmedした. VSCs It is confirmed that the production and production of bacteria are related to the inhibition of bacterial activity. Now, I'm researching the related research I'm doing now.

项目成果

期刊论文数量（8）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Application of Lactobacillus salivarius WB21 to the oral care of healthy older adults: A randomized, double-blind, placebo-controlled crossover comparative study.

唾液乳杆菌 WB21 在健康老年人口腔护理中的应用：一项随机、双盲、安慰剂对照交叉比较研究。

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
Life
影响因子：
0
作者：
Satoko Kijima;Nao Suzuki1;Takashi Hanioka;Masahiro Yoneda;Kazunari Tanabe and Takao Hirofuji.
通讯作者：
Kazunari Tanabe and Takao Hirofuji.

Maillard Reaction Product of Rare Sugar Allulose Decreases Bacteria-derived and Chemically-prepared Hydrogen Sulfide

稀有糖阿洛酮糖的美拉德反应产物减少细菌源性和化学制备的硫化氢

DOI：
10.11471/odep.2022-006
发表时间：
2022
期刊：
Operative Dentistry, Endodontology and Periodontology
影响因子：
0
作者：
Yamamoto S;Taniguchi N;Takatori J;Hatakeyama J;Omagari S;Yamada K;Hirofuji T;Yoneda M.
通讯作者：
Yoneda M.

再生医療を含む歯周治療で器質的 (身体的) 口臭症が改善した症例

通过再生医学等牙周治疗改善器质性（物理性）口臭的案例

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
日本口臭学会会誌
影响因子：
0
作者：
山本　繁;谷口奈央;大曲紗生;畠山純子;瀬野恵衣;古賀千尋;森田浩光;山田和彦;廣藤卓雄;米田雅裕
通讯作者：
米田雅裕

心理的口臭症の３例 ―　症例報告および考察　－

心理性口臭三例——病例报告与讨论——

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
日本口臭学会会誌
影响因子：
0
作者：
大曲紗生;米田雅裕;谷口奈央;古賀千尋;山本　繁;畠山純子;瀬野恵衣;中村恵子;森田浩光;廣藤卓雄
通讯作者：
廣藤卓雄

The effects of cigarette smoking on the salivary and tongue microbiome.

DOI：
10.1002/cre2.489
发表时间：
2022-03
期刊：
Clinical and experimental dental research
影响因子：
1.8
作者：
Suzuki N;Nakano Y;Yoneda M;Hirofuji T;Hanioka T
通讯作者：
Hanioka T

DOI：
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作者：
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米田雅裕其他文献

Effecs of TNF-α on human osteosarcoma cell line Saos2-TNF-α regulation of bone sialoprotein gene expression in Saos2 osteoblast-like cells.

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DOI：
发表时间：
2004
期刊：
Cell Biology International 28
影响因子：
0
作者：
野間則徳;柿川宏;小園凱夫;横田誠;Emi Shimizu et al.;Masahiro Yoneda et al.;Youhei Nakayama et al.;Masahiro Yoneda et al.;Naoko Kato et al.;Masahiro Yoneda et al.;Yu Nakajima et al.;Masahiro Yoneda;Emi Shimizu et al.;米田雅裕;Youhei Nakayama et al.;米田雅裕他;Emi Shimizu et al.;Yoshihisa Ishihara et al.;Yoshihisa Ishihara et al.;Emi Shimizu et al.;Yoshihisa Ishihara et al.;Emi Shimizu et al.;増永浩ほか;Youhei Nakayama et al.
通讯作者：
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DOI：
发表时间：
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期刊：
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0
作者：
吉永泰周;米田雅裕;谷口奈央;松崎英津子;畠山純子;濱中一平;堤貴司;谷口祐介;大城希美子;大曲紗生;山本繁;晴佐久悟;樗木晶子
通讯作者：
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Porphyromonas gingivalisとTannerella forsythiaの混合感染による病原性増強

牙龈卟啉单胞菌和连翘坦纳菌混合感染导致毒力增强

DOI：
发表时间：
2005
期刊：
日本歯科保存学雑誌 48-6
影响因子：
0
作者：
野間則徳;柿川宏;小園凱夫;横田誠;Emi Shimizu et al.;Masahiro Yoneda et al.;Youhei Nakayama et al.;Masahiro Yoneda et al.;Naoko Kato et al.;Masahiro Yoneda et al.;Yu Nakajima et al.;Masahiro Yoneda;Emi Shimizu et al.;米田雅裕
通讯作者：
米田雅裕

保存修復学基礎実習における問題志向型教材の開発　2級・3級・5級コンポジットレジン修復のトライアル

开发以问题为导向的修复修复基础培训教材；试行二、三、五级复合树脂修复体

DOI：
发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
0
作者：
谷本啓彰;山本一世;小竹宏朋;堀田正人;泉川昌宣;斎藤隆史;高瀬保晶;米田雅裕;泉利雄;廣藤卓雄;谷岡正行;新谷英章
通讯作者：
新谷英章

Induction of abscess formation by gingipain-deficient Porphyromonas gingivalis.

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DOI：
发表时间：
期刊：
Journal of Periodontal Research (In press)
影响因子：
0
作者：
野間則徳;柿川宏;小園凱夫;横田誠;Emi Shimizu et al.;Masahiro Yoneda et al.;Youhei Nakayama et al.;Masahiro Yoneda et al.;Naoko Kato et al.;Masahiro Yoneda et al.;Yu Nakajima et al.;Masahiro Yoneda;Emi Shimizu et al.;米田雅裕;Youhei Nakayama et al.;米田雅裕他;Emi Shimizu et al.;Yoshihisa Ishihara et al.
通讯作者：
Yoshihisa Ishihara et al.