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Texture sensing based on nonlinear friction phenomena in the oral cavity

Texture sensing based on nonlinear friction phenomena in the oral cavity
基于口腔非线性摩擦现象的纹理传感
批准号：
20K12018
负责人：
Nonomura Yoshimune
金额：
$2.83万
依托单位：
Yamagata University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2020-04-01 至 2023-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K12018/
关键词：
食品摩擦エマルション泡液状食品半固形食品Food textureFriction

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バイオミメティック食感センシングシステムによる食品のキャラクタリゼーション
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DOI： --
发表时间： 2021
期刊：
影响因子： --
作者： [源河 拓巳, 神野 健哉, 関根涼太　菊池南海　菊池慧　野々村美宗]
通讯作者： 関根涼太　菊池南海　菊池慧　野々村美宗
Nonlinear Friction Dynamics of Oil-in-Water and Water-in-Oil Emulsions on Hydrogel Surfaces
DOI： 10.1021/acs.langmuir.1c01339
发表时间： 2021-06-22
期刊： LANGMUIR
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通讯作者： Nonomura, Yoshimune
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发表时间：
期刊：
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通讯作者：
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发表时间： 2020
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作者： [菊池慧, 岩澤あかり, 眞山博幸, 野々村美宗]
通讯作者： 野々村美宗
Sensing of food texture using biomimetic surface
  • 批准号：
    26390001
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $3.33万
  • 财政年份：
    2014
  • 负责人：
    Nonomura Yoshimune
  • 依托单位：
    Yamagata University
国内基金
海外基金
一种LNG用超低温零摩擦蝶阀设计
  • 批准号：
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
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  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    李卫民
  • 依托单位：
    泰州职业技术学院
石墨烯取向调控制动接触界面摩擦学行为研究
  • 批准号：
    2026JJ80495
  • 项目类别：
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  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
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  • 依托单位：
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  • 批准号：
    2026JJ50035
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    颜建辉
  • 依托单位：
    湖南科技大学
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  • 批准号：
    2026JJ80125
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    刘超
  • 依托单位：
    湖南工程学院