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Utilization of food-grade microgel particles for the design of health-beneficial breads and noodles
利用食品级微凝胶颗粒设计有益健康的面包和面条
基本信息
- 批准号：20K13797
- 负责人：
- 金额：$ 2.66万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- 财政年份：2020
- 资助国家：日本
- 起止时间：2020-04-01 至 2023-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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Ishii Toya其他文献
Emulsification of vegetable oil by edible polysaccharide microgels
食用多糖微凝胶乳化植物油
- DOI：
- 发表时间：
2018 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Ishii Toya;Matsumiya Kentaro;Aoshima Mai;Matsumura Yasuki;Kentaro Matsumiya - 通讯作者：
Kentaro Matsumiya
多糖類ミクロゲルの乳化機能の解析
多糖微凝胶的乳化功能分析
- DOI：
- 发表时间：
2017 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Ishii Toya;Matsumiya Kentaro;Aoshima Mai;Matsumura Yasuki;Kentaro Matsumiya;Kentaro Matsumiya;石井統也，松宮健太郎，青嶋 舞，松村康生 - 通讯作者：
石井統也，松宮健太郎，青嶋 舞，松村康生
Microgelation imparts emulsifying ability to surface-inactive polysaccharides
微凝胶化赋予表面非活性多糖乳化能力
- DOI：
- 发表时间：
2018 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Ishii Toya;Matsumiya Kentaro;Aoshima Mai;Matsumura Yasuki;Kentaro Matsumiya;Kentaro Matsumiya - 通讯作者：
Kentaro Matsumiya
Ishii Toya的其他文献
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{{ truncateString('Ishii Toya', 18)}}的其他基金
Investigation of fundamental properties of plant oil bodies towards development of novel food ingredients
研究植物油体的基本特性以开发新型食品成分
- 批准号：
19K23666 - 财政年份：2019
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
相似国自然基金
北半球同步极寒天气的次季节环流匹配及机制研究
- 批准号：42375061
- 批准年份：2023
- 资助金额：50.00 万元
- 项目类别：面上项目
北大西洋涛动和阻塞在天气尺度上的协同作用及其对极寒天气的影响
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高寒天然草地牧草营养成分和饲用价值的高光谱遥感机理研究
- 批准号：31672484
- 批准年份：2016
- 资助金额：62.0 万元
- 项目类别：面上项目
相似海外基金
未培養微生物の可培養化に及ぼす大豆由来促進物質と寒天由来阻害物質の相互作用の解明
阐明大豆来源的启动子和琼脂来源的抑制剂之间对未培养微生物可培养性的相互作用
- 批准号：
24K08800 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Small-colony variantsが発育可能な薬剤耐性菌スクリーニング寒天培地の開発
开发能够生长小菌落变体的耐药细菌筛选琼脂培养基
- 批准号：
23H05332 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
大規模災害時における実験動物の寒天給水法の検討
大规模灾害时实验动物琼脂补水方法的思考
- 批准号：
21H04150 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
食物繊維を強化した高齢者用冷凍寒天ゼリーのテクスチャーについての研究
富含膳食纤维的老年人冷冻琼脂果冻的质构研究
- 批准号：
16700532 - 财政年份：2004
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
寒天ゲルの構造不均一性に関する研究
琼脂凝胶结构异质性研究
- 批准号：
12760140 - 财政年份：2000
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
寒天ゲルを用いた水や溶液の学習教材の開発
使用琼脂凝胶开发水和溶液的学习材料
- 批准号：
09915031 - 财政年份：1997
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (B)
化学センサー感応膜としての寒天支持型脂質二分子膜のin situ表面観察
作为化学传感器敏感膜的琼脂支持的脂质双层膜的原位表面观察
- 批准号：
08740569 - 财政年份：1996
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
転移性を獲得した細胞の軟寒天中の行動と細胞接着及び細胞骨格の関係
软琼脂中获得转移特性的细胞行为、细胞粘附和细胞骨架之间的关系
- 批准号：
06670218 - 财政年份：1994
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
寒天支持型脂質二分子膜センサーの開発
琼脂支持的脂质双层膜传感器的研制
- 批准号：
05740445 - 财政年份：1993
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
肝細胞癌の軟寒天培養法とその臨床的応用
肝细胞癌软琼脂培养方法及其临床应用
- 批准号：
58770524 - 财政年份：1983
- 资助金额：
$ 2.66万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)