小児期からの減塩を中心とした生活習慣病予防教育法の開発と評価に関する疫学研究

以从小减盐为重点的生活方式疾病预防教育方法制定与评价的流行病学研究

• 批准号: 20K18967
• 负责人: 佐田 みずき
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Keio University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K18967/
• 关键词: 生活習慣病; コホート研究; 児童生徒; 健康教育; 食塩摂取

我が国の成人の食塩摂取量の平均値は大きく減少し、食塩摂取量の低下は血圧値の低下、脳血管疾患の死亡率の減少、さらには健康寿命の延伸へと貢献したと考えられる。しかしながら、未だに食塩摂取量には地域差が存在し、研究対象地域の秋田県や茨城県ではいまだ食塩摂取量が全国平均に比べて多い。一方で、児童期・思春期の食塩摂取の状況は十分に把握されていない。食塩に対する嗜好は小児期の食事の影響を強く受け、それには家族の影響が大きいことから、小児やその保護者に対するさらなる減塩対策が望まれる。本研究では、秋田県某町の義務教育学校の一部の児童・生徒、及び保護者を対象に、食塩摂取を中心とする食生活に関する実態調査を継続して実施している。令和4年度は、尿検査、食生活に関する質問票調査を実施するとともに、これまでに得られたデータと学校健診の情報等とを突合し分析用データセットを作成した。その上で、随時尿から推定した食塩摂取量（田中式による推定１日食塩摂取量）の推移を確認したところ、児童・生徒（1~9年生）では男女ともに平均7~8g、保護者では男性は平均11g前後、女性は平均10g前後で推移していることが示された。また、質問票の集計結果から、児童・生徒、保護者ともに「味付けは濃い味を好む」、「めん類の汁を半分以上飲む」人の割合が多いことが示された。加えて、児童・生徒とその保護者における食塩摂取量の関連を検討したところ、保護者の食塩摂取が多い場合、児童・生徒でも食塩摂取が多い傾向が示された。また、小児期からの生活習慣病予防に関する研究（Ibaraki Children’s Cohort Study：IBACHIL）において、同一対象者から収集した調査データを用いて、成人期の食塩摂取頻度を含む食習慣や体格・血圧と関連する小児期の食習慣・生活習慣について検討を進めている。

In China, the average intake of dietary supplements decreased significantly, the intake of dietary supplements decreased significantly, the mortality rate of vascular diseases decreased significantly, and the healthy life span increased significantly. There is a regional difference in the amount of food taken, and the amount of food taken in the study area is more than the national average. The condition of food intake in the period of childhood, puberty and puberty is very stable. The influence of food on children is strong, and the influence of food on children is weak This study was conducted to investigate the status of children, students and protectors in a compulsory education school in Akita Prefecture. In 2010 and 2014, the Ministry of Health issued a report on the implementation of the questionnaire survey, which was conducted in connection with the examination of urine and food, and the information on school health examination. The average weight of male and female is 7~8g, and the average weight of female is 10g. The average weight of male is 11g. The results of the survey are: "Taste is strong, taste is good,""Drink more than half of the juice" and "Cut more than half of the juice." In addition, the relationship between the amount of food and the amount of food. Ibaraki Children's Cohort Study (IBACHIL): Study on the Relationship between Childhood Habits and Disease Prevention, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Disease Prevention, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits, Study on the Relationship between Childhood Habits and Health Habits.

项目成果

Breastfeeding in Infancy in Relation to Subsequent Physical Size: A 20-year Follow-up of the Ibaraki Children's Cohort Study (IBACHIL).

婴儿期与随后的身体大小有关：伊巴拉基儿童队列研究（Ibachil）的20年随访。

• DOI: 10.2188/jea.je20200562
• 发表时间: 2023-02-05
• 期刊: JOURNAL OF EPIDEMIOLOGY
• 影响因子: 4.7
• 作者: Sata, Mizuki;Yamagishi, Kazumasa;Sairenchi, Toshimi;Irie, Fujiko;Sunou, Keiko;Watanabe, Hiroshi;Iso, Hiroyasu;Ota, Hitoshi
• 通讯作者: Ota, Hitoshi

20歳代における体格指数の変化:IBACHIL研究

20 多岁体重指数的变化：IBACHIL 研究

• 发表时间: 2020
• 作者: 須能恵子;佐田みずき;村井詩子;山岸良匡;西連地利己;入江ふじこ;渡辺宏;磯博康;大田仁史
• 通讯作者: 大田仁史

小中学生を対象とした生活習慣病予防のための健康副読本教育について～多機関が協働する、茨城県筑西市・秋田県井川町における副読本活用事業の紹介～

关于中小学生生活习惯病预防健康辅助读本教育 - 在茨城县筑西市和秋田县井川町介绍利用辅助读本的多机构合作项目。

• 发表时间: 2021
• 作者: 眞鍋 翔;橋谷田 真樹;赤根 敦;佐田みずき
• 通讯作者: 佐田みずき

小中学校の児童生徒とその保護者における食塩摂取状況

中小学生及其监护人食盐摄入状况

• 发表时间: 2022
• 作者: 佐田みずき;山岸良匡;石原真穂;岸田里恵;髙田碧;村木功;梅澤光政;木山昌彦;齋藤多聞;岡村智教;磯博康.
• 通讯作者: 磯博康.