菌体外多糖産生イムノバイオティック乳酸菌による抗ウイルス性家畜健全育成戦略

利用产胞外多糖免疫乳酸菌的抗病毒家畜健康养殖策略

• 批准号: 21F50394
• 负责人: 北澤 春樹
• 金额: $ 1.92万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-11-18 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21F50394/
• 关键词: イムノバイオティクス; イムノジェニクス; ポストバイオティクス; 菌体外多糖

近年、プロバイオティクスの中でも特に粘膜免疫調節機能性を発揮するイムノバイオティクスやそれが生産する多糖などの免疫活性因子（イムノジェニクス）が注目され、ヒトのみならず家畜健全育成における薬剤代替としての発展的利用性が大いに期待されている。申請者らはこれまでに、人畜共通課題としてのウイルス感染防御の観点から、イムノバイオティクスの家畜対応型選抜・評価系の構築を手掛けてきた。また、外国人特別研究員は、イムノジェニクスとしての乳酸菌産生多糖の免疫機能性に関する研究を進めてきた。そこで本研究では、両者の研究領域を発展的に融合させ、世界共通課題である薬のみに頼らない家畜健全育成技術の飛躍的向上から安全な畜産食品の持続的生産に貢献することを目標として、抗ウイルス免疫機能性を発揮する菌体外多糖生産性イムノバイオティクスに着目し、家畜健全育成における発展的利用性について追究する。申請者が保有する菌体外多糖産生イムノバイオティクスについて、ブタ小腸上皮細胞株を用いたウイルス感染系により、ウイルス感染低減性について評価することを目的とした。本年度は、以下の成果が得られた。(１) 菌体外多糖産生イムノバイオティクスの抗ウイルス免疫機能性評価：　菌体外多糖産生イムノバイオティクスを乳酸桿菌用培地で培養後、菌数を調整した試験試料を調製した。ブタ小腸上皮細胞株を用いRNAウイルスモデル評価系により、抗ウイルス免疫因子の発現を指標として、抗ウイルス免疫機能性が認められた。(２) 菌体外多糖の調製：　菌体外多糖産生イムノバイオティクスの培養上清より、定法に従い多糖画分を調製し、菌体と合わせて試験試料として保存した。(３) 菌体外多糖の抗ウイルス免疫機能性評価：　２で調製した試験試料について、ブタ小腸上皮細胞を用い１と同様の方法を用いて、各種濃度の前刺激により評価した結果、抗ウイルス免疫調節機能性が認められた。

近年来，在益生菌中，发挥粘膜免疫调节功能的免疫生物和免疫原性（例如多糖）引起了人们的关注，并且他们的发展效用是对人类的替代药物的巨大希望，而且对健康的牲畜育种也有。迄今为止，从保护病毒感染作为人畜共患病的角度来看，申请人一直在研究用于免疫生物的牲畜选择和评估系统。此外，外国特殊研究人员一直在研究乳酸细菌的免疫功能作为免疫原性。因此，这项研究的重点是发挥抗病毒免疫功能的外多糖生产力免疫生物学，目的是通过快速改善牲畜健康发展技术来促进可持续生产安全牲畜食品的生产，这不仅依赖于药物，这是一个常见的全球问题。目的是评估申请人携带的抗重要多糖产生免疫生物，以便使用猪小肠上皮上皮细胞系通过病毒感染降低病毒感染的能力。今年，取得了以下结果：（1）评估产生外多糖的免疫生物的抗病毒免疫功能：在培养乳糖杆菌培养基中产生外多糖的免疫生物剂后，制备了调整细菌数量的测试样品。使用RNA病毒模型评估系统中的猪小肠上皮细胞系观察到抗病毒免疫功能，使用RNA病毒模型表达作为指标。 （2）外孢糖的制备：根据标准方法，从外果糖糖类产生免疫生物的培养基上清液制备了多糖分数，并将其与细胞一起存储为测试样品。 （3）使用与1相同的方法评估了外多糖的抗病毒免疫功能：使用猪的小肠上皮细胞评估了2种制备的测试样品，并观察到抗病毒免疫调节功能。

项目成果

Antiviral immunobiotics and immunopostbiotics: promising alternatives to combat viral infectious diseases

抗病毒免疫生元和免疫后生元：对抗病毒传染病的有前途的替代品

• 发表时间: 2021
• 作者: 山室ひかり;友清 帝;柴田諒子;周 冰卉;Julio Villena;Leonard Albarracin;大坪和香子;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;Haruki Kitazawa
• 通讯作者: Haruki Kitazawa

イムノバオティクスの畜産応用基盤研究

免疫抗生素在畜牧业中应用的基础研究

• 发表时间: 2021
• 作者: 山室ひかり;友清 帝;柴田諒子;周 冰卉;Julio Villena;Leonard Albarracin;大坪和香子;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;Haruki Kitazawa;Haruki Kitazawa;北澤春樹
• 通讯作者: 北澤春樹

CERELA-CONICET(アルゼンチン)

CERELA-CONICET(阿根廷)

食と農免疫国際教育研究センター

食品与农业免疫学国际教育研究中心