菌体外多糖産生イムノバイオティック乳酸菌による抗ウイルス性家畜健全育成戦略

利用产胞外多糖免疫乳酸菌的抗病毒家畜健康养殖策略

• 批准号: 21F50394
• 负责人: 北澤 春樹
• 金额: $ 1.92万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-11-18 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21F50394/
• 关键词: イムノバイオティクス; イムノジェニクス; ポストバイオティクス; 菌体外多糖

近年、プロバイオティクスの中でも特に粘膜免疫調節機能性を発揮するイムノバイオティクスやそれが生産する多糖などの免疫活性因子（イムノジェニクス）が注目され、ヒトのみならず家畜健全育成における薬剤代替としての発展的利用性が大いに期待されている。申請者らはこれまでに、人畜共通課題としてのウイルス感染防御の観点から、イムノバイオティクスの家畜対応型選抜・評価系の構築を手掛けてきた。また、外国人特別研究員は、イムノジェニクスとしての乳酸菌産生多糖の免疫機能性に関する研究を進めてきた。そこで本研究では、両者の研究領域を発展的に融合させ、世界共通課題である薬のみに頼らない家畜健全育成技術の飛躍的向上から安全な畜産食品の持続的生産に貢献することを目標として、抗ウイルス免疫機能性を発揮する菌体外多糖生産性イムノバイオティクスに着目し、家畜健全育成における発展的利用性について追究する。申請者が保有する菌体外多糖産生イムノバイオティクスについて、ブタ小腸上皮細胞株を用いたウイルス感染系により、ウイルス感染低減性について評価することを目的とした。本年度は、以下の成果が得られた。(１) 菌体外多糖産生イムノバイオティクスの抗ウイルス免疫機能性評価：　菌体外多糖産生イムノバイオティクスを乳酸桿菌用培地で培養後、菌数を調整した試験試料を調製した。ブタ小腸上皮細胞株を用いRNAウイルスモデル評価系により、抗ウイルス免疫因子の発現を指標として、抗ウイルス免疫機能性が認められた。(２) 菌体外多糖の調製：　菌体外多糖産生イムノバイオティクスの培養上清より、定法に従い多糖画分を調製し、菌体と合わせて試験試料として保存した。(３) 菌体外多糖の抗ウイルス免疫機能性評価：　２で調製した試験試料について、ブタ小腸上皮細胞を用い１と同様の方法を用いて、各種濃度の前刺激により評価した結果、抗ウイルス免疫調節機能性が認められた。

In recent years, the development of mucosal immunomodulatory function of polysaccharides has attracted much attention, and the utilization of polysaccharides in the development of healthy livestock breeding has been greatly expected. The applicant is responsible for the construction of a livestock selection and evaluation system for the prevention of human and animal infections. Special Researcher for Foreign Affairs and Research on Immune Function of Polysaccharide Produced by Lactobacillus This study aims to investigate the development of the immune function of anti-virus, the productivity of exopolysaccharide, and the utilization of the development of healthy breeding of livestock. The applicant has maintained a high level of exopolysaccharide production and infection in small intestine epithelial cell lines. The following results were achieved during the year: (1)Exopolysaccharide production and immune function evaluation: Exopolysaccharide production and immune function evaluation: Lactobacillus culture, bacterial number adjustment and test sample preparation Small intestinal epithelial cell lines are evaluated for RNA and anti-tumor immune factors. (2)Preparation of bacterial exopolysaccharide: production of bacterial exopolysaccharide, culture supernatant, determination of polysaccharide composition, preparation of bacterial exopolysaccharide, test sample and preservation (3)Evaluation of the immune function of exopolysaccharide against it. 2. The immune modulatory function of exopolysaccharide against it. 3. The immune modulatory function of exopolysaccharide against it.

项目成果

Antiviral immunobiotics and immunopostbiotics: promising alternatives to combat viral infectious diseases

抗病毒免疫生元和免疫后生元：对抗病毒传染病的有前途的替代品

• 发表时间: 2021
• 作者: 山室ひかり;友清 帝;柴田諒子;周 冰卉;Julio Villena;Leonard Albarracin;大坪和香子;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;Haruki Kitazawa
• 通讯作者: Haruki Kitazawa

イムノバオティクスの畜産応用基盤研究

免疫抗生素在畜牧业中应用的基础研究

• 发表时间: 2021
• 作者: 山室ひかり;友清 帝;柴田諒子;周 冰卉;Julio Villena;Leonard Albarracin;大坪和香子;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;北澤春樹;Haruki Kitazawa;Haruki Kitazawa;北澤春樹
• 通讯作者: 北澤春樹

食と農免疫国際教育研究センター

食品与农业免疫学国际教育研究中心

CERELA-CONICET(アルゼンチン)

CERELA-CONICET(阿根廷)