生ごみ自然乳酸発酵制御による効率的なメタン発酵原料収集手法の確立

点击翻译按钮获取中文摘要

自然乳酸発酵処理を行ったカット野菜工場残渣のメタン発酵，および実生ごみの中温乳酸発酵とその試料からの乳酸生産菌の分離・同定を行った．本研究開始前の予備実験で確立していた，カット野菜工場残渣への自然乳酸発酵処理によりメタン発酵試験の基質を生産し，バッチ試験および連続試験を行った．バッチ試験では発酵槽として500 mLのメジューム瓶を使用し，連続試験では塩化ビニル製の4.5 L発酵槽を使用した．バッチ試験では未処理基質区，乳酸処理基質区，種汚泥区を設定し，各基質区のガス発生量から種汚泥区のガス発生量を減じたものを基質由来のガス発生量とした．ガス発生量測定用に各試験区で3反復で行い，pH測定用に追加で各試験区に1つ発酵槽を用意した．ガス発生量は試験開始後24時間で，未処理基質の方が多かったがCO2の割合が高いことが分かった．pH測定用の発酵槽は測定時に蓋を開放し内容物をスポイトで取り出し，pH測定後に発酵槽に戻すという処理を行うため，当初はガス量を測定していなかったが，各試験区でガス量測定用の発酵槽より発生ガス量が多いことが判明した．連続試験では，塩化ビニル製の発酵槽を製作し，中温未処理基質区，中温乳酸処理基質区，高温未処理基質区，高温乳酸処理基質区でそれぞれ2反復で行ったが，ガス発生量が安定しなかった．発酵槽蓋からのガス漏れが疑われるため，蓋のみステンレス製のものに変更し，次年度に試験を行う．実生ごみの中温乳酸処理では種菌を接種しない自然乳酸発酵，および堆肥由来の種菌，4種のぬか床由来の種菌を接種したものを比較した．自然乳酸発酵では試験開始後48時間での乳酸濃度が種菌を接種したものより低いが，最終的には同程度の濃度となった．