流動し多様化する現代牧畜の人類学的研究―内モンゴル牧畜地域を事例に―

现代牧区流动性与多样化的人类学研究——以内蒙古牧区为例——

• 批准号: 20J21338
• 负责人: 呉人 花
• 金额: $ 1.98万
• 依托单位: Kyoto University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for JSPS Fellows
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-24 至 2023-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20J21338/
• 关键词: 内モンゴル; 牧畜; エスニシティ; 都市; 産業化; 家畜管理; 乳製品; 家畜の出産; 家畜の病気・死; 生業

本研究の目的は、生業と産業にまたがって展開される現代の牧畜の動態を明らかにすることである。研究開始３年目である本年度は、年度を通じて、1次資料収集のために中国・内モンゴル自治区に滞在した。しかし、昨年度同様ゼロコロナ政策の影響によって、厳しい外出制限が続き、当初予定していた牧畜地域での住み込み調査はほぼ実施できなかった。その代わりに、都市部（フフホト市）、および都市近郊において、牧畜以外の仕事に従事する人々と牧畜とのつながりに主軸を置き、情報を収集することに努めた。これらの１次資料は、現時点では断片的ではあるものの、本質主義的な牧畜像とは異なる現代の牧畜の動態を明らかにする上で、重要だと考えられる。具体的な調査内容は、以下の通りである。都市部では、主に乳製品店を対象とした調査を行い、乳製品の種類や仕入れ先、客層、消費者が求める商品の特徴などに関してデータを収集した。また、乳製品店を営む人々を含め、都市で暮らす人々の多くが牧畜地域、あるいは半農半牧地域出身であることに着目し、彼らの故郷での生活や都市で生活するようになった経緯、家畜や牧地との関わりなどについても聞き取りを行なった。一方、都市近郊では、家畜を飼いながら観光業に従事する人々に着目し、彼らの生活実態や、観光業に携わるようになったことによる家畜や牧地との関係性の変化についてデータを収集した。観光業に従事する人々に関するデータについては、研究会で発表した。

The purpose of this study is to clarify the dynamics of modern livestock production and development. Three years after the start of the study, this year, the first data collection was conducted in China and the autonomous region. In the past year, the impact of the same policy on the development of agriculture and rural areas has been investigated. The main axis of the city, the city, the suburbs, the people, the livestock, the information, the collection The first time the data, the current point, the animal image, the modern animal dynamics, the important research The specific investigation contents are as follows: The Ministry of Urban Affairs conducted a survey on dairy products, the types of dairy products, and the characteristics of the products sought by customers. The dairy store has a large population, and the city has a large population. The livestock area is semi-agricultural and semi-pastoral area. The old people live in the city. In the suburbs of a city, livestock, livestock The light industry is related to the development of human beings and research organizations.

项目成果

中国・内モンゴル自治区の草原における乳茶と市販牛乳

中国内蒙古自治区草原上的奶茶和商品奶

• 发表时间: 2020
• 作者: Y. Nakagawa;M. Morimoto;S. Yokojima;S. Nakamura;K. Uchida;呉人花
• 通讯作者: 呉人花

内モンゴルにおける乳・肉利用の現在:ウシ飼養に「専業化」した牧民に着目して

内蒙古奶肉利用现状：以专门养牛的牧民为中心

• 发表时间: 2020
• 作者: Linton Natalie M.、School of Public Health;Kyoto University;Kyoto;Japan、Jung Sung-mok、Nishiura Hiroshi、Graduate School of Medicine;Hokkaido University;Sapporo;Japan;呉人 花
• 通讯作者: 呉人 花

仔ウシの毛色と商品価値をめぐる一考察：内モンゴル自治区シリンゴル盟の事例から

犊牛毛色与商业价值研究——以内蒙古自治区锡林郭勒盟为例

• 发表时间: 2022
• 期刊: 日本モンゴル学会紀要
• 作者: Xue Yi;Ma Haiyuan;Li Yu-You;呉人花
• 通讯作者: 呉人花

「牧畜的共生」とそこからの逸脱：内モンゴル都市近郊の事例から

“田园共生”及其偏离：以内蒙古近城区为例

• 发表时间: 2022
• 作者: Jung Sung-mok;Endo Akira;Akhmetzhanov Andrei R.;Nishiura Hiroshi;呉人 花
• 通讯作者: 呉人 花

内モンゴルの牧畜における市場価値追求の様相:仔ウシ売却の事例から

内蒙古畜牧业追求市场价值的几个方面：以出售犊牛为例

• 发表时间: 2021
• 作者: Kong Zhe;Xue Yi;Zhang Yanlong;Hao Tianwei;Chen Hong;Sun Jianliang;Pan Yang;Li Dapeng;Li Yong;Huang Yong;深谷拓未;Ryutaro SHIBATA;呉人花
• 通讯作者: 呉人花