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大豆摂取の記憶関連脳容積への影響－エストロゲン受容体遺伝子型を考慮した縦断研究

大豆摄入量对记忆相关脑容量的影响——考虑雌激素受体基因型的纵向研究

基本信息

批准号：
20K05925
负责人：
中本真理子
金额：
$ 2.66万
依托单位：
The University of Tokushima
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

本研究は地域在住中高年者における食事を介した脳容積の低下予防を目的とし、国立長寿医療研究センター・老化に関する長期縦断疫学研究（NILS-LSA）の第6-7次調査データ（2008-2012年）と本研究期間内に実施される追跡調査データから、大豆製品・イソフラボン摂取と脳容積との関連について検証するものである。食事量は3日間の食事記録調査から算出し、脳容積は頭部MRI3次元画像を用いて評価した。本年度は昨年度に引き続き、1)6-7次調査データによる2時点の縦断解析と2)6,7,9次調査データ（2008-2022年）の3時点縦断解析に向けたデータスクリーニングを行った。1)2時点データを用いた縦断解析：一般線形モデル（調整要因：年齢、病歴、喫煙、飲酒、身体活動、教育歴、BMI、エネルギー摂取量）により、大豆製品及び大豆含有成分の摂取量4分位における海馬容積変化の調整平均値を算出した。男女ともに、大豆製品及び大豆含有成分と海馬容積変化と関連しなかった。2) 3時点データを用いた縦断解析：3時点の連結脳データの抽出が未完了であるため、一部のデータでの解析になるが、豆類の摂取量2群（低群・高群）と豆類と経過年数の交互作用項を含む混合モデル（調整要因：経過年数、性、年齢、病歴、喫煙、年収、飲酒、教育歴）を用いて、豆類の摂取量2群による海馬容積の推移を推定した。豆類の摂取量の違いが年数経過に伴う海馬容積の低下速度に影響し、豆類摂取低群に比べ高群で海馬容積の低下が緩やかであることを確認した（p for interaction <0.001）。今後、3時点データの脳データの抽出を引き続き行い、全抽出データを用いた縦断解析によって豆類、大豆製品、イソフラボンの摂取が記憶関連脳容積の変化に与える影響を検討する必要があるが、豆類の摂取は海馬容積の変化に影響する可能性があることを見出した。

This study aimed to prevent the decline in food intake among the elderly in the region. The National Longevity Medical Research Institute (NILS-LSA) conducted the 6th and 7th surveys (2008-2012). The amount of food recorded during the day was calculated, and the amount of food recorded during the day was evaluated by the head MRI three-dimensional portrait. This year, compared with the previous year, there were 1)6-7 investigation data points, 2) 6, 7 and 9 investigation data points, 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 1)2 Analysis of time and use: General linear model (adjusted for age, disease, smoking, alcohol consumption, physical activity, education, BMI, and weight), soybean products, and soybean components (adjusted for 4 quintiles), hippocampus capacity, and average. Male and female, soy products and soy contain components related to hippocampus capacity 2)3. Analysis of time points: 3. The link between time points and time points is not finished. Analysis of time points and time points is not finished. The interaction term of time points and time points is mixed.(Adjustment factors: time points, sex, disease, smoking, age, drinking, education) The middle of time points and time points is mixed. The capacity of hippocampus is estimated. The number of "beans" taken in violation of the year is associated with the decrease in hippocampal capacity. The number of "beans" taken in lower groups is slower than that in higher groups (p for interaction <0.001). In the future, 3 o'clock data extraction, full extraction, use, analysis, beans, soybean products, soft extract, access to memory-related storage capacity change and impact, necessary, possible, access to beans, hippocampus capacity change.

项目成果

期刊论文数量（8）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

新型コロナウイルス感染拡大に伴う初回緊急事態宣言前後での高齢者の食選択動機及び食品摂取多様性の変化

新型冠状病毒感染的蔓延导致首次宣布紧急状态前后老年人食物选择动机和食物摄入多样性的变化

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
0
作者：
中本真理子;上村美玖;吉田舞;上ノ薗理乃;山田佳奈;中本晶子;酒井徹
通讯作者：
酒井徹

Dietary diversity and food choice motives during the COVID-19 pandemic among older Japanese: An Internet Panel Survey

COVID-19 大流行期间日本老年人的饮食多样性和食物选择动机：一项互联网小组调查

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition
影响因子：
1.3
作者：
Nakamoto Mariko;Kanmura Miku;Yoshida Mai;Yamada Kana;Nakamoto Akiko;Sakai Tohru
通讯作者：
Sakai Tohru

徳島県の子育て世代におけるワークライフバランスと食行動の関係

德岛县育儿一代工作与生活平衡与饮食行为的关系