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Inhibitory activity of traditional post-fermented tea "Goishi-tea" on AGEs formation and its involved components
传统后发酵茶“五石茶”对AGEs形成及其相关成分的抑制活性
基本信息
- 批准号：19K02319
- 负责人：
- 金额：$ 2.83万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2019
- 资助国家：日本
- 起止时间：2019-04-01 至 2023-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（3）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
後発酵茶「碁石茶」の機能解析
后发酵茶“Goishicha”的功能分析
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Abu Md Mamun Tarif;Md Nabiul Islam;Emi Miyasato;Takumi Nakashima;Kanako Nozaki;Akie Yanai;Koh-hei Masumoto;Koh Shinoda;島村智子;島村智子
- 通讯作者：島村智子
土佐の食材とSDGs 土佐の食材の健康機能を農芸化学で解き明かす
土佐原料和可持续发展目标 通过农业化学揭示土佐原料的健康功能
- DOI：
- 发表时间：2022
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Abu Md Mamun Tarif;Md Nabiul Islam;Emi Miyasato;Takumi Nakashima;Kanako Nozaki;Akie Yanai;Koh-hei Masumoto;Koh Shinoda;島村智子
- 通讯作者：島村智子
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Shimamura Tomoko其他文献
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