An economic analysis on the whole and interactions between actors in food supply chain of seafood ecolabel

海鲜生态标签食品供应链整体及参与者之间相互作用的经济分析

• 批准号: 19K06250
• 负责人: 大石 太郎
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Tokyo University of Marine Science and Technology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K06250/
• 关键词: フードサプライチェーン; 漁業認証; CoC認証; 水産物エコラベル; フードチェーン; マリンエコラベル（MEL）; MSC; 持続可能な発展; 魚食文化; 相互作用; 経済学

2021年度に引き続き、2022年度もコロナ禍により予定していた調査の実施が一部困難であったため、これまでに行ってきた研究の論文化や成果のまとめの発信等を中心に進めた。学会発表については、第一にMEL ver.1、ver.2、MSCの認証漁船数、漁船規模、漁具の違い等に関する調査結果とそのインプリケーションを2022年７月に国際学会IIFET（スペイン開催）で報告した（Oishi and Iwata(2022)）。第二に、水産物エコラベルの経済価値を推計した国際誌掲載論文を論文検索エンジンWeb of Scienceで検索・収集しメタ分析した結果について2022年8月に『国際漁業学会』で個別報告した（西浦・大石(2022)）。第三に、世界のフードシステムへの接続のために水産物エコラベルを戦略活用する際の諸課題とその解決に向けた展望を『国際漁業学会』でシンポジウム報告した。第四に、エコラベルと水産物輸出の促進のための方策について『日本水産学会』の水産政策委員会シンポジウムで報告した。論文執筆としては、第一にIIFET（スペイン開催）の研究内容についてプロシーディングスとして執筆、第二に『国際漁業学会』でのシンポジウム報告の執筆を行い、それぞれ寄稿した（いずれも印刷中）。今後は、他の学会発表内容等について順次論文化の予定である。アウトリーチ活動としては、2023年3月のNHK富山放送局の「ニュース富山人」の「みんなでちょいエコ宣言」のコーナーで水産物エコラベルに関するインタビューを受けた内容が放送された。

在2021财年之后，由于2022财政年度的Covid-19，很难进行计划的调查，因此我们专注于传播研究文化以及迄今为止我们已经进行的研究结果。关于会议演讲，首先，我们报告了有关经过认证的渔船数量，渔船的大小以及Mel Ver.1，Ver.2和MSC的渔具差异的调查结果，以及在2022年7月在西班牙（Oishi和Iwata（Oishi and Iwata）（20222222222），国际科学IIFET（在西班牙举行）的含义及其含义。其次，在2022年8月，我们报道了在国际期刊上发表的搜索，收集和荟萃分析的结果，这些论文估算了纸质搜索引擎，科学网络，并在国际渔业学会（Nishiura和Oishi（20222））中单独报告海鲜生态标记的经济价值。第三，国际渔业学会报道了关于解决与世界各地食品系统连接的各种挑战和前景的研讨会。第四，我们报告了日本渔业政策委员会研讨会上促进渔业出口的生态标记和措施。至于他的论文，他首先写了有关IIFET（在西班牙举行的）的研究内容，其次，他在国际渔业学会上写了一份研讨会报告，这对每个学会都贡献了这些报告（两者都在印刷中）。将来，我们将逐渐开始发展有关其他学术会议中演讲内容的讨论文化。至于外展活动，有关海鲜Ecolabel的采访内容在2023年3月的NHK Toyama广播站的“ News Toyamajin”部分的“每个人的Choi Eco宣言”部分中播出。

项目成果

「同一産地ブランドの相乗効果を通じた水産物の高付加価値化」

“通过同源品牌协同效应，提高水产品附加值”

• 发表时间: 2021
• 期刊: 『アグリバイオ』
• 作者: Tsuyoshi Onoyama;Toshiyuki Yamada;and Masatomo Tagawa;野見山敏雄;大石太郎
• 通讯作者: 大石太郎

"Changes in Marine Eco-Label Japan (MEL) through International Standardization and Comparison with MSC: Focusing on Vessel Size and Fishing Gears in Certified Fisheries,"

“通过国际标准化以及与 MSC 的比较，日本海洋生态标签 (MEL) 的变化：重点关注认证渔业中的船舶尺寸和渔具”

• 发表时间: 2022
• 作者: Oishi;T. and H. Iwata
• 通讯作者: T. and H. Iwata

日本における水産物エコラベルの価格プレミアム－MSC認証の有無がサバ加工品（レトルト）の小売価格に与える影響－

日本海鲜生态标签的价格溢价 - MSC 认证对鲭鱼加工产品（蒸馏罐）零售价格的影响 -

• 发表时间: 2019
• 作者: Fujiyuki Tomoko;Horie Ryo;Yoneda Misako;Kuraishi Takeshi;Yasui Fumihiko;Kwon Hyun-jeong;Munekata Keisuke;Ikeda Fusako;Hoshi Miho;Kiso Yuri;Omi Mio;Sato Hiroki;Kida Hiroshi;Hattori Shosaku;Kohara Michinori;Kai Chieko;杉山和之・大石太郎
• 通讯作者: 杉山和之・大石太郎

「日本の水産物輸出における潜在的なターゲット国と脱炭素化に向けた課題 ー貿易結合度指数を用いた分析ー」

“日本海鲜出口的潜在目标国和脱碳挑战 - 使用贸易连通性指数进行分析”

• 发表时间: 2021
• 作者: Numano Satoshi;Kudo Yuta;Cho Yuko;Konoki Keiichi;Yotsu-Yamashita Mari;李朋龍・大石太郎
• 通讯作者: 李朋龍・大石太郎

「世界のフードシステムとの接続 －エコラベルの諸問題－」

“与全球食品系统的联系 - 生态标签问题”

• 发表时间: 2022
• 作者: Numano Satoshi;Kudo Yuta;Cho Yuko;Konoki Keiichi;Kaga Yoshimasa;Nagasawa Kazuo;Yotsu-Yamashita Mari;野見山敏雄;大石太郎
• 通讯作者: 大石太郎