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Development of "Nutritional Improvement" implementation model for community integrated care system by interprofessional collaboration

跨专业协作开发社区综合护理系统“营养改善”实施模式

基本信息

批准号：
19K11176
负责人：
藤尾祐子
金额：
$ 2.75万
依托单位：
Juntendo University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2019
资助国家：
日本
起止时间：
2019-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

「食形態」に影響を及ぼす「歯の状態」について、「歯の状態」と要介護高齢者の移動能力および認知機能の自立性とは関係があると仮説を立て、特別養護老人ホーム入所者1,000名を対象に調査した。「食形態」とは、「常食」または「特別」を示し、自歯または義歯の適合に焦点をあてて調査した。義歯適合良好者は、屋内歩行移動の自立が21.6%と最も高く、意思伝達66.2%、日課理解47.5%、年齢をいう36.2%、直前理解45.0%、自分の名前をいう85.7%、今の季節の理解43.7%、場所の理解46.4%と、他の「歯の状態」と比べて「できる」割合が有意に高い結果であった。本研究により、「歯の状態」と移動能力および認知機能との関係が明らかとなった。自歯ではなく、義歯適合良好が心身機能の自立性が高い結果について、自歯での残存歯数が影響していると考えられる。正常な歯を有する人の咀嚼する能率を100%とすると、1本欠損した人では約半分に低下し、複数欠損した場合には約7割程度も低下するとされている。また、咬合力は残存歯数と正の相関関係を示し、残存歯数が多いほど咬合力が強いといわれている。義歯適合良好は、欠損のある自歯より咀嚼力や咬合力が高いことが、今回調査した移動能力や認知機能の自立性の高さと関連していると考えられる。さらに、義歯適合良好者は義歯調整により咀嚼が活発化し、常食摂取により良好な栄養状態が保たれていることも示唆される。義歯適合良好は、咀嚼の活発化や咬合支持による良好な栄養状態と関係すると考えられる。要介護化リスクのフレイル予防のためにも栄養状態を良好に保つ必要がある。「歯の状態」を良好に保つことにより、要介護化を防ぐことが示唆された。

"Eating form" affects the awareness of "歯のstatus" and "歯のstatus", and it is necessary to care for the mobility of tall people. Functional independence and relationship management, special care for the elderly, and investigation of 1,000 people who have entered the residence. 「Eating form」とは、「Normal food」または「Special」をshowし、自歯または义歯のsuitableにfocusをあててinvestigationした. It is suitable for people with good skills, 21.6% of the highest level of self-reliance in walking around the house, 66.2% of the students' understanding, 47.5% of the daily classes, 36.2% of the seniors, and 45.0% of the direct understanding. 85.7% of self-divided names, understanding of current season, 43.7%, and understanding of place, 46.4%, and his "歯のstate" and "べて"できる" cut and combined with the intention and high results. This study focuses on the relationship between "歯のstate" and mobility ability and cognitive function.自歯ではなく, 义毯 is suitable for good mental and physical functions, high independence and high results, and 自歯での不歯numがimpact していると考えられる. Normal な歯をhas a する人の chewing するability rate を100% とすると, 1 missing した人ではApproximately half a minute is lowered, and in the case of plural losses, it is approximately 7% lower and is lowered.また, the number of remaining teeth of the bite force is the positive correlation, the number of remaining teeth is many, the bite force is strong, and the number of remaining teeth is strong. It is suitable for good は, defective のある自歯より chewing power やbiting force が高いことが, this time Research on the relationship between mobility, cognitive function, and independence has been conducted.さらに, righteousness is suitable for those who are in good condition, は righteousness is adjusted, により is chewed, and it is activated and transformed. It is suitable for good chewing, active chewing, occlusal support, good maintenance status, and relationship management. It is necessary to take good care of the patient's condition and maintain it in good condition. "歯のstatus" means good health care, good care, and prevention.