Particle tracking method for the measurement of structural change in food-related gels using quantum dots
Particle tracking method for the measurement of structural change in food-related gels using quantum dots
使用量子点测量食品相关凝胶结构变化的粒子追踪方法
批准号：
18K05519
负责人：
Maki Yasuyuki
金额：
$2.83万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2022-03-31
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DOI：
10.1016/j.foodhyd.2019.105525
发表时间：
2020-04
期刊：
Food Hydrocolloids
影响因子：
10.7
作者：
[Y. Maki;M. Annaka]
通讯作者：
Y. Maki;M. Annaka
コラーゲンの多管構造ゲル形成における懸濁コロイド粒子の挙動
悬浮胶体颗粒在胶原多管状凝胶形成中的行为
悬浮胶体颗粒在胶原多管状凝胶形成中的行为
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[山﨑涼平, 槇 靖幸, 安中雅彦]
通讯作者：
安中雅彦
温度応答性ブロック共重合体水溶液のレオロジー
温度响应型嵌段共聚物水溶液的流变学
温度响应型嵌段共聚物水溶液的流变学
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Ayuni, D., 吉井英文, 加藤優吾，福井浩二, 米本純太，槇 靖幸，安中雅彦]
通讯作者：
米本純太，槇 靖幸，安中雅彦
分散系物理化学研究室webページ
分散系统物理化学实验室网页
分散系统物理化学实验室网页
DOI：
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发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
粒子追跡法を用いた多管構造コラーゲンゲル形成のレオロジー
使用粒子追踪法进行多管胶原凝胶形成的流变学
使用粒子追踪法进行多管胶原凝胶形成的流变学
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[古澤和也, 木村恒久, 西嶋茂宏, Kazuya Furusawa, 古澤和也 新谷燿也 大能俊久, 古澤和也, 古澤和也 木村恒久 西嶋茂宏, 槇靖幸 米本純太 安中雅彦 古澤和也]
通讯作者：
槇靖幸 米本純太 安中雅彦 古澤和也
共 10 条
Glassy behavior of food-related soft matter systems studied with particle tracking microrheology
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批准号：15K20906
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.66万
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财政年份：2015
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负责人：Maki Yasuyuki
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依托单位：
海外基金