relationship between myofibril-bound serine protease and modori-penomenon
relationship between myofibril-bound serine protease and modori-penomenon
肌原纤维结合丝氨酸蛋白酶与调节现象的关系
批准号：
18K05529
负责人：
Ohkubo Makoto
金额：
$2.08万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2022-03-31
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Identification of Myofibril-bound Serine Protease from Red Seabream (Pagrus major) Ordinary Muscle
真鲷普通肌肉中肌原纤维结合丝氨酸蛋白酶的鉴定
真鲷普通肌肉中肌原纤维结合丝氨酸蛋白酶的鉴定
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
Journal of National Fisheries University
影响因子：
--
作者：
[Makoto Ohkubo, Shigenori Yaguchi, Masakazu Kondo, Toshimichi Maeda]
通讯作者：
Toshimichi Maeda
カナガシラ筋形質画分からのセリンプロテアーゼの精製
从 Canagasa 肌浆组分中纯化丝氨酸蛋白酶
从 Canagasa 肌浆组分中纯化丝氨酸蛋白酶
DOI：
--
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Ahmad M. Al Athamneh, Supatta Chawalitpong, Yuta Suzuki, Daiki Yamaguchi, Soichiro Nakamura, Shigeru Katayama, 大久保誠・中山洸・小林望・中澤奈穂・谷口成紀・前田俊道]
通讯作者：
大久保誠・中山洸・小林望・中澤奈穂・谷口成紀・前田俊道
スケトウダラ筋肉から発見されたトロンビン様セリンプロテアーゼ
从明太鱼肌肉中发现凝血酶样丝氨酸蛋白酶
从明太鱼肌肉中发现凝血酶样丝氨酸蛋白酶
DOI：
--
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Makoto Ohkubo, Shigenori Yaguchi, Masakazu Kondo, Toshimichi Maeda, 大久保誠・谷口成紀・前田俊道]
通讯作者：
大久保誠・谷口成紀・前田俊道
カナガシラの蒲鉾製造特性～火戻り誘因プロテアーゼの同定～
金头鱼糕的制造特征～诱发再加热的蛋白酶的鉴定～
金头鱼糕的制造特征～诱发再加热的蛋白酶的鉴定～
DOI：
--
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Katayama Shigeru, Yamaguchi Daiki, Suzuki Yuta, Athamneh Ahmad M. Al, Mitani Takakazu, Satoh Rie, Teshima Reiko, Mine Yoshinori, Nakamura Soichiro, 大久保誠・中山洸・小林望・谷口成紀・前田俊道]
通讯作者：
大久保誠・中山洸・小林望・谷口成紀・前田俊道
スケトウダラ冷凍すり身に含まれる火戻り原因プロテアーゼの同定
导致冷冻明太鱼鱼糜重新烹制的蛋白酶的鉴定
导致冷冻明太鱼鱼糜重新烹制的蛋白酶的鉴定
DOI：
--
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Katayama Shigeru, Yamaguchi Daiki, Suzuki Yuta, Athamneh Ahmad M. Al, Mitani Takakazu, Satoh Rie, Teshima Reiko, Mine Yoshinori, Nakamura Soichiro, 大久保誠・中山洸・小林望・谷口成紀・前田俊道, 鈴木湧太，山口大樹，中村宗一郎，片山茂, 大久保誠・谷口成紀・前田俊道]
通讯作者：
大久保誠・谷口成紀・前田俊道