鳥類をモデルとした食性の多様化と味覚受容体の機能との関連

以鸟类为模型的饮食多样性与味觉受体功能的关系

• 批准号: 18KK0166
• 负责人: 石丸 喜朗
• 金额: $ 11.56万
• 依托单位: Meiji University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Fund for the Promotion of Joint International Research (Fostering Joint International Research (B))
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2018-10-09 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18KK0166/
• 关键词: 味覚受容体; GPCR; 食性; 鳥類

味覚は食物を摂取可能であるかを判断する上で重要な感覚である。そのため、味覚は食性に応じて動物ごとに柔軟に変化してきた。当グループは近年、甘味受容体遺伝子が偽遺伝子化していることから糖の味を感知できないとされてきた鳥類の中でも、花の蜜を食するハチドリでは旨味受容体が糖受容体としての機能を新たに獲得していることを明らかにした。一方、ハチドリとは系統的に離れた鳥類の中にも多くの花蜜食及び果実食の鳥類が存在するが、これらの鳥類の旨味受容体がどのような機能を果たしているのかは明らかでない。そこで、本研究では様々な系統に属する鳥類を対象に、旨味受容体の塩基配列解析、機能解析、行動実験を行い、花蜜食・果実食とその他の食性の鳥類の間における旨味受容体の機能の違いを検証する。クローニングが完了した鳥類の旨味受容体について順次、機能解析を実施した。また、糖受容能獲得の分子機構解明のために変異体解析を進めた。新型コロナウイルス感染症の影響により、予定していた共同研究先への渡航は延期となったが、Zoomによるオンラインディスカッションなどを定期的に実施し、連携を密に取り合った。得られた成果の中から、キツツキ科に関する研究内容を論文としてまとめた。

The taste of food is important. The food is soft. In recent years, sweet taste receptors have been transformed into pseudo-receptors, and the taste of sugar has been perceived in birds and flowers. The bird's taste receptor is a function of the bird's taste receptor In this study, the birds belonging to this system were identified for their target, base alignment analysis, function analysis, behavior, nectar feeding, fruit feeding, and other feeding birds, and the function of taste receptors was demonstrated. The bird taste receptor is analyzed in sequence and function. The molecular mechanism of sugar receptor can be analyzed and analyzed. A joint study of the impact of new types of infections on the development of new types of infections. The research content of this paper is as follows:

项目成果

様々な脊椎動物における味覚受容体と食性の関連・魚類から鳥類，霊長類における食の進化戦略

各种脊椎动物味觉感受器与食物习惯的关系/鱼类、鸟类和灵长类食物的进化策略

• 发表时间: 2022
• 期刊: 化学と生物
• 作者: 戸田安香;石丸喜朗
• 通讯作者: 石丸喜朗

小腸刷子細胞頂端部に局在する受容体の生体内機能の検証

验证位于小肠刷细胞顶端区域的受体的体内功能

• 发表时间: 2018
• 作者: K. Morita;T. Michinobu;石丸 喜朗
• 通讯作者: 石丸 喜朗

Positive/Negative Allosteric Modulation Switching in an Umami Taste Receptor (T1R1/T1R3) by a Natural Flavor Compound, Methional.

• DOI: 10.1038/s41598-018-30315-x
• 发表时间: 2018-08-07
• 期刊: Scientific reports
• 影响因子: 4.6
• 作者: Toda Y;Nakagita T;Hirokawa T;Yamashita Y;Nakajima A;Narukawa M;Ishimaru Y;Uchida R;Misaka T
• 通讯作者: Misaka T

霊長類T1R1/T1R3におけるグルタミン酸受容能獲得の分子基盤：クモザルに注目した検討

灵长类T1R1/T1R3获得谷氨酸受体能力的分子基础：以蜘蛛猴为重点的研究

• 发表时间: 2019
• 作者: 戸田安香;早川卓志;中北智哉;河村正二;今井啓雄;石丸喜朗;三坂巧
• 通讯作者: 三坂巧

A single residue confers selective loss of sugar sensing in wrynecks

• DOI: 10.1016/j.cub.2022.07.059
• 发表时间: 2022-08
• 期刊: Current Biology
• 影响因子: 9.2
• 作者: Julia F. Cramer;E. Miller;Meng-Ching Ko;Q. Liang;Glenn Cockburn;Tomoya Nakagita;Massimiliano Cardinale;L. Fusani;Yasuka Toda;Maude W. Baldwin