近世の「食」をめぐる〈知〉の体系化―実用書と文芸による食物誌データベースの構築―
近世の「食」をめぐる〈知〉の体系化―実用書と文芸による食物誌データベースの構築―
系统化近代早期有关“食物”的知识：利用实用书籍和文献建立食物期刊数据库。
批准号：
24K03623
负责人：
畑 有紀
金额：
$2.58万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2024
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2024-04-01 至 2029-03-31
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会议论文
近世期文芸における「食」の表象研究―食材、食事・調理の風景をめぐって―
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批准号：20K12914
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项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额：$2.0万
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财政年份：2020
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负责人：畑 有紀
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依托单位：
近世啓蒙書をめぐる食養生の様相
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批准号：12J01905
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项目类别：Grant-in-Aid for JSPS Fellows
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资助金额：$0.64万
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财政年份：2012
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负责人：畑 有紀
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依托单位：