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Efficient and high-quality production of dried fruits through AI and functional edible coatings

Efficient and high-quality production of dried fruits through AI and functional edible coatings
通过人工智能和功能性食用涂层高效、高品质生产干果
批准号：
23KF0154
负责人：
田中 史彦
金额：
$1.54万
依托单位：
Kyushu University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2023
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2023-09-27 至 2026-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-23KF0154/
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Modeling and optimization of UV-C treatment to extend shelf life of citrus fruit by CFD
  • 批准号：
    22KF0302
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for JSPS Fellows
  • 资助金额：
    $1.47万
  • 财政年份：
    2023
  • 负责人：
    田中 史彦
  • 依托单位：
    Kyushu University
Advanced imaging and modeling technologies in postharvest science: quality evaluation of cellular and tissue-based products based on multidimensional information
  • 批准号：
    21H04748
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
  • 资助金额：
    $27.54万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    田中 史彦
  • 依托单位：
    Kyushu University
食品の微生物的安全性確保のための動的予測モデリングと評価システムの開発
  • 批准号：
    16780180
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
  • 资助金额：
    $2.3万
  • 财政年份：
    2004
  • 负责人：
    田中 史彦
  • 依托单位：
    Kagoshima University
予測微生物学的手法によるHACCP管理のための動的菌体数予測法の確立
  • 批准号：
    13760182
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
  • 资助金额：
    $1.6万
  • 财政年份：
    2001
  • 负责人：
    田中 史彦
  • 依托单位：
    Kagoshima University