Study on anti-AD functional marine phytosterols and their sources in dietary seaweeds

膳食海藻中抗 AD 功能性海洋植物甾醇及其来源研究

基本信息

  • 批准号：
    21K14799
  • 负责人：
    Chen Zhen
  • 金额：
    $ 2.66万
  • 依托单位：
    Hokkaido University
  • 依托单位国家：
    日本
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
  • 财政年份：
    2021
  • 资助国家：
    日本
  • 起止时间：
    2021-04-01 至 2023-03-31
  • 项目状态：
    已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（6）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Comparative investigation of health beneficial plant sterols from different algae
不同藻类有益健康植物甾醇的比较研究
  • DOI：
  • 发表时间：
    2021
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    Nianqiu Shen;Zhen Chen;Yue Wu;Hitoshi Chiba;Shu-Ping Hui
  • 通讯作者：
    Shu-Ping Hui
Investigation of marine beneficial phytosterol from different seaweeds
不同海藻中海洋有益植物甾醇的研究
  • DOI：
  • 发表时间：
    2021
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    Nianqiu Shen;Zhen Chen;Yue Wu;Hitoshi Chiba;Shu-Ping Hui
  • 通讯作者：
    Shu-Ping Hui
Optimization of extraction methods for seaweed phytosterols and evaluation of their neurological bioactivity
海藻植物甾醇提取方法优化及其神经生物活性评价
  • DOI：
  • 发表时间：
    2022
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    沈 テン秋;陳 震;Wu Yue,呉 訓智;千葉 仁志;惠 淑萍
  • 通讯作者：
    惠 淑萍
Comparison of marine phytosterol amount in edible seaweeds
食用海藻中海洋植物甾醇含量比较
  • DOI：
  • 发表时间：
    2021
  • 期刊：
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    Nianqiu Shen;Zhen Chen;Yue Wu;Hitoshi Chiba;Shu-Ping Hui
  • 通讯作者：
    Shu-Ping Hui
LC/MS analysis of storage-induced plasmalogen loss in ready-to-eat fish
  • DOI：
    10.1016/j.foodchem.2022.132320
  • 发表时间：
    2022-02-12
  • 期刊：
    FOOD CHEMISTRY
  • 影响因子：
    8.8
  • 作者：
    Chen, Zhen;Jia, Jiaping;Hui, Shu-Ping
  • 通讯作者：
    Hui, Shu-Ping
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  • 通讯作者：
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  • 影响因子：
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  • 作者：
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  • 通讯作者：
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  • 期刊：
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  • 影响因子：
    7.8
  • 作者：
    Chen Zhen;Liu X. B.
  • 通讯作者：
    Liu X. B.

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  • 通讯作者：
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    2021
  • 资助金额：
    $ 2.66万
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  • 财政年份：
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    $ 2.66万
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