腸管吸収モデル細胞における時計遺伝子を介した機能性成分の吸収メカニズムの解明

阐明肠道吸收模型细胞中时钟基因介导的功能成分的吸收机制

• 批准号: 22K14859
• 负责人: 篠崎 綾子
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Tokyo Metropolitan Industrial Technology Research Institute
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-02-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-22K14859/
• 关键词: 時計遺伝子; Caco-2細胞; 機能性成分; 腸管吸収; 時間栄養学

時間栄養学として、栄養成分の効用が摂取タイミングで異なる可能性が高いことが明らかになってきた。本研究では、栄養成分の吸収率に着目し、摂取タイミングにおける腸管上皮細胞を介した吸収率の変化、概日リズム性およびそのメカニズムの解明を目的とする。一般的に小腸での吸収率が低いとされる機能性成分、また、多量に摂取出来ないカフェインなど、様々な食品成分に対して吸収率の概日リズム性を提示し、食品中の栄養成分の効用を最大限に活用できるようにしたいと考える。栄養成分の吸収率を検証するため、Caco-2細胞およびその他の腸管上皮細胞を用いて膜透過性試験を行う。細胞の種類によって概日リズムが生じる細胞とリズムの確認ができない細胞とがあることから、膜透過性試験に用いる細胞種の検証を概日リズム誘発刺激の検証と共に行う。さらに、腸管上皮細胞の概日リズムをリアルタイムに測定する系の確立を行う。ルシフェラーゼ遺伝子を含むプラスミドベクターを導入し、細胞の概日リズムを安定して観測するプロトコルを細胞に合わせて確立することを目指す。腸管上皮細胞の概日リズムをリアルタイムにモニタリングしながら、各タイミングにおいて膜透過性試験が随時行える実験環境の構築を目指し、朝や夕といったタイミング毎に細胞に機能性成分などの化合物を添加してHPLCおよび質量分析法により化合物の透過率を調べていく。さらには、輸送体の阻害剤などを用いて、その分子メカニズムを検証する。

The probability of time difference is high. This study focused on the changes in the uptake rate of intestinal epithelial cells and their general characteristics. The absorption rate of the general small intestine is low, and the functional component, the amount, and the amount of the food component are extracted. The absorption rate of the general small intestine is suggested. The maximum use of the nutrient component in the food is examined. The absorption rate of the growth component was tested by membrane permeability test in Caco-2 cells and other intestinal epithelial cells. Cell species identification, membrane permeability test, cell species identification, induction test, and identification. In this paper, intestinal epithelial cells were isolated and determined. The cell cycle is stable, stable, stable. The study on membrane permeability of intestinal epithelial cells was carried out at any time, and the construction of environment was designed. The functional components of intestinal epithelial cells were added to HPLC and mass spectrometry. The permeability of compounds was adjusted. In addition, the carrier's resistance agent can be used to test the molecular structure.