造血細胞移植患者における味覚センサを活用した新しい食支援法の確立

利用味觉传感器为造血细胞移植患者建立新的饮食支持方法

• 批准号: 22K17473
• 负责人: 奥 菜央理
• 金额: $ 3万
• 依托单位: Kyushu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-22K17473/
• 关键词: 味覚障害; 同種造血細胞移植; 造血細胞移植; 味覚センサ

造血細胞移植患者では、がん細胞の根絶を目的に移植前処置(大量化学療法や全身放射線照射)や、移植片対宿主病(graft-versus-host disease: GVHD)予防目的のメソトレキサートなどにより、様々な口腔有害事象が出現する。その中でも味覚障害は患者の生活の質（QOL）低下や経口摂食不良のみならず、経口摂取の低下から栄養不良や腸内フローラの恒常性低下につながり、移植成績にも悪影響を与えかねない。しかしながら味覚障害の実態に関しては不明な点が多い。一般的な抗がん剤による味覚障害では亜鉛補充療法が有効と言われているが、同種造血細胞移植患者に味覚障害では有効な手段とならない症例もあり、エビデンスに基づく対処法が確立されていないのが現状である。本研究では、同種造血細胞移植患者の味覚障害に関して、①発症頻度や時期、②影響を受けやすい味質の種類、③口腔粘膜障害などの有害事象との関連といった臨床的実態を把握することを目的としている。また提供可能食品を味覚センサにて分析し、客観的な新規摂食栄養支援体制の臨床実用を将来的に目指している。本年度は、同種造血細胞移植を受ける患者を対象として、前処置開始前、移植日から生着後、移植3ヶ月後に自覚的評価 (CiTAS)、他覚的味覚評価 (全口腔法)、口腔内評価や有害事象の有無の調査を行った。今後も造血細胞移植患者の味覚障害の実態調査を継続し、使用薬剤および口腔機能や栄養指標との関連を調査する予定としている。

Hematopoietic cell transplantation patients are treated for the purpose of cell eradication (massive chemotherapy, whole body radiation exposure) and graft versus host disease (GVHD) to prevent the occurrence of harmful oral events. The patient's quality of life (QOL) is low, and the patient's diet is poor. The patient's diet is low, and the patient's diet is poor. The patient's bowel is constantly low. The patient's transplant performance is affected. There are many things that are not clear about the state of harm. The general anti-lead supplement therapy has its advantages and disadvantages, and the allogeneic hematopoietic cell transplant patients have its advantages and disadvantages. The purpose of this study was to understand the relationship between taste disorders in allogeneic hematopoietic cell transplantation patients,(1) the frequency and duration of symptoms,(2) the types of taste substances affected,(3) the harmful phenomena of oral mucosal disorders, and (4) the clinical status. To provide possible food flavor analysis, customer support for the new rules of the system of clinical use and future guidance This year, we conducted a survey of patients undergoing allogeneic hematopoietic cell transplantation before, after, and 3 months after transplantation, including self-assessment (CiTAS), taste assessment (whole oral method), intraoral assessment, and the presence or absence of harmful events. In the future, we will investigate the status of taste impairment in patients undergoing hematopoietic cell transplantation, and determine the relationship between the use of drugs and oral function and nutritional indicators.