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Establishment of a new rice evaluation method based on visualization and quantification of gelatinization inside rice grains and its application to texture control

Establishment of a new rice evaluation method based on visualization and quantification of gelatinization inside rice grains and its application to texture control
基于米粒内部糊化可视化和定量的新大米评价方法的建立及其在质构控制中的应用
批准号：
23K12690
负责人：
大田原 美保
金额：
$3.0万
依托单位：
Otsuma Women's University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2023
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2023-04-01 至 2026-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-23K12690/
关键词：
米飯米糊化老化テクスチャー

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基于物理信息神经网络的里德堡莫尔晶格中非厄米光场调控
  • 批准号：
    JCZRMS202600628
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
  • 依托单位：
    湖北汽车工业学院
非厄米声子晶体板中兰姆波多维度拓扑态的局域效应及调控研究
  • 批准号：
    2026JJ50110
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    霍绍勇
  • 依托单位：
    南华大学
奇弹性板壳结构的非厄米性与稳定性研究
  • 批准号：
    2026JJ60125
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    赖安迪
  • 依托单位：
    长沙理工大学
等离子体介导的氧化对湿米粉中米酵菌酸的降解机理研究
  • 批准号：
    2026JJ70081
  • 项目类别：
    省市级项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2026
  • 负责人：
    祝红
  • 依托单位：
    长沙理工大学