倫理的消費行動=エシカル・ファッションを用いた消費者教育研究

本研究では、自らの消費行動が社会に与える影響について知り、持続可能な社会の一員として考え行動する生徒を育成することを目指した。題材として、家庭科の全国初の試みとして2011年より本校で取り上げている、環境や人権に配慮した衣生活である「エシカル・ファッション」に着目し、被服・消費・環境分野の融合という新しい切り口を家庭科教育に取り入れた。本校事前意識調査によれば高校生の消費者市民的意識は低い。そこで、高校2年必修「家庭総合」において春から秋にかけての授業を通し、生徒の消費の背景へのまなざしの育成を行った。方法として、衣服の生産から消費までの一連の流れを実際に体験させた。まず、エシカル・ファッションの要素を用いた服を製作した。高校で藍染めを行い、1枚の布から服を作った。その際、徳島の藍染め職人と外部連携し、ビデオレターによる事前学習を行い、さらに、高校と徳島藍染め工房を、PCタブレットによるインターネットビデオ通話でつなぎ、遠隔地の職人と、情報科との連携によるITCを活用しながら、藍畑や工房の見学や助言を受ける藍染め実習授業を実施した。その後、作成したファッションカタログを活用しながら消費の背景の考察へとつなげた。また、同時に、外部講師サスティナブルコーヒーマイスターによる調理実習等を行い、コーヒーの麻袋アップサイクルブランドと連携し、オリジナルバックの製作を行った。学習の振り返りとして、プレゼンテーションの製作・発表を通じて学習の定着を図った。代表生徒チームは消費者庁倫理的消費委員会事業で登壇し、広く一般に発信した。まとめとしてアップサイクル事業を展開する企業である、(株)スマイルズ代表取締役による特別講演会をおこなった。以上の各段階、年度末に意識調査による効果測定行い、学習の成果を検証したところ、消費者市民的視点が育成されたことが明らかとなった。

本研究では、自らの消費行動が社会に与える影響について知り、持続可能な社会の一員として考え行動する生徒を育成することを目指した。題材として、家庭科の全国初の試みとして2011年より本校で取り上げている、環境や人権に配慮した衣生活である「エシカル・ファッション」に着目し、被服・消費・環境分野の融合という新しい切り口を家庭科教育に取り入れた。本校事前意識調査によれば高校生の消費者市民的意識は低い。そこで、高校2年必修「家庭総合」において春から秋にかけての授業を通し、生徒の消費の背景へのまなざしの育成を行った。方法として、衣服の生産から消費までの一連の流れを実際に体験させた。まず、エシカル・ファッションの要素を用いた服を製作した。高校で藍染めを行い、1枚の布から服を作った。その際、徳島の藍染め職人と外部連携し、ビデオレターによる事前学習を行い、さらに、高校と徳島藍染め工房を、PCタブレットによるインターネットビデオ通話でつなぎ、遠隔地の職人と、情報科との連携によるITCを活用しながら、藍畑や工房の見学や助言を受ける藍染め実習授業を実施した。その後、作成したファッションカタログを活用しながら消費の背景の考察へとつなげた。また、同時に、外部講師サスティナブルコーヒーマイスターによる調理実習等を行い、コーヒーの麻袋アップサイクルブランドと連携し、オリジナルバックの製作を行った。学習の振り返りとして、プレゼンテーションの製作・発表を通じて学習の定着を図った。代表生徒チームは消費者庁倫理的消費委員会事業で登壇し、広く一般に発信した。まとめとしてアップサイクル事業を展開する企業である、(株)スマイルズ代表取締役による特別講演会をおこなった。以上の各段階、年度末に意識調査による効果測定行い、学習の成果を検証したところ、消費者市民的視点が育成されたことが明らかとなった。