運動に対応した蛋白性物質による栄養補給とその腸管吸収能について

运动时补充蛋白质物质的营养及其肠道吸收能力

• 批准号: 12780041
• 负责人: 鈴川 一宏
• 金额: $ 1.22万
• 依托单位: Nippon Sport Science University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
• 财政年份: 2000
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2000 至 2001
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-12780041/
• 关键词: ラット; 翻転腸管; コラーゲン; 運動; 紫外部吸光; アミノ酸分析

近年、生体内の至る所に存在する蛋白質としてのコラーゲンが注目されてきている。このコラーゲンはアミノ酸スコアからみた栄養価は低いものの、細胞外マトリックスとして最も重要な細胞外繊維成分を構成し、とりわけ、靱帯や腱などに多く存在するため、特にスポーツ選手では障害予防の面からも今後注目されてくるところであろう。そこで本実験では、強制運動を行わせたラットを用い、コラーゲンがその構造を維持したまま腸管壁を通過するか否かの実験を試みた。本実験では、11週齢のラット(wistar)14匹をControl群(n=7)とTraining群(n=7、1日に15分間、分速20-35mのトレッドミルランニングを週に5日間で4週間行なった)の2群に分け、コラーゲンの腸管壁通過現象の検討を行なった。本実験の結果、まず、ラットの体重はTraining群で12および12.5週齢を除きControl群と比較して有意に低値を示していた(13.5週齢;P<0.01、その他;P<0.05)。次に、Training群の心臓、腎臓および脾臓重量はControl群と比較して有意に増加し、脂肪重量については有意に低下していた(それぞれP<0.05、P<0.05、P<0.01、P<0.05)。一方、腸管壁通過現象を測定するために行った、ラット翻転腸管を接続した潅流装置による紫外部吸光度の変化およびアミノ酸分析の結果は、両群ともにある程度のコラーゲンは腸管壁を通過していたが、その量については両群間に有意な差が認められなかった。したがって、コラーゲンの吸収に関して、強制運動による影響は少ないものと示唆された。また、Training群における体重増加の抑制は、消化吸収による影響ではなく、強制運動による食欲不振などからくる摂餌量低下による可能性が強いと思われた。

In recent years, there has been a lot of attention paid to the presence of proteins in the body.このコラーゲンはアミノ sour スコアからみた栄raise価はlow いものの, Extracellular material is the most important extracellular dimensional component. , とりわけ, 鱱帯や tendon などに多く existence するため, 特にスポーツ选The hand is the obstacle to guard against, the face is the face, and the attention is the future.そこで本実験では、forced exercise を行わせたラットを用い、コラーゲンがそのstructureをmaintainsしたままintestinal wallをpassesするか不かの実験をtestみた. Hon実験では, 11 weeks 齢のラット (wistar) 14 control group (n=7) and training group (n=7, 1 day 15 minutes, minutes Speed 20-35mのトレッドミルランニングをweekly 5-day and 4-week travelった)の2群に分け、コラーゲンのIntestinal wall passing phenomenon の検问を行なった.本実験のRESULTS,まず,ラットのweightはTraining groupで12および12.5week齢をexcludeきContr The comparison of the ol group was intentional and the low value was shown (13.5 weeks; P<0.01, P<0.05). Time, Training group, heart, kidney, spleen, weight, Control group, comparison, intentional increase, fat weight The amount of については is intentionally lowered (それぞれP<0.05, P<0.05, P<0.01, P<0.05). On the one hand, the measurement of the intestinal wall passage phenomenon, the measurement of the intestinal wall passage, the intestinal turning of the intestinal tube, the flow device, the ultraviolet external absorbance, the change of the ultraviolet absorbance, the acid analysisのRESULTは、両群ともにある DegreeのコラーゲンはThe intestinal wall has passedしていたが、そのquantityについては両between the group is intentional and the difference is recognized められなかった.したがって, コラーゲンのabsorption に关して, forced movement によるimpact は小ないものとshows instructing された.また、Training group におけるSuppression of weight gainは、Digestion and absorption effectsではなく, compulsory exercise, loss of appetite, low bait intake, possibility of strong thinking, and strong thinking.