ミネラル欠乏あるいは過剰由来のミネラル相互間アンバランスに起因する疾患に関する研究

矿物质缺乏或过量导致矿物质之间失衡引起的疾病研究

• 批准号: 01480199
• 负责人: 木村 美恵子
• 金额: $ 3.84万
• 依托单位: Kyoto University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
• 财政年份: 1989
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1989 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-01480199/
• 关键词: ミネラル欠乏; ミネラル過剰; ミネラル相互間アンバランス

水俣病、イタイイタイ病など微量元素中毒による公害病のほか、最近は微量元素を多量に含む健康食品の過剰摂取に起因する微量元素中毒や経管・経腸栄養法による人工的栄養管理下または過度の精製による微量元素含有量が低下した加工食品や繊維など難消化性食品過剰摂取によるミネラル欠乏症が発生しているが、これらミネラル類摂取の過不足により、他のミネラル類にも生体内インバランスが引き起こされ、種々の疾病の誘因となると考えられる。以下に示すミネラルの過不足条件下におけるラットの病態についてミネラル充足状態を初め、生理学的、生化学的、組織学的検討を加えた。(1)マグネシウム欠乏:血液、各種組織中Na、K、Ca、Zn、Cu、Fe、Mn濃度にインバランスをもたらすが、特にFeの肝臓への沈着、Mnの低下が顕著であった。血清中各種コレステロ-ル等の脂質系指数の上昇、心筋及び大腿筋繊維の萎縮・崩壊、細胞間隙の拡大等がみられた。(2)カルシウム欠乏:血液、各種組織中Na、K、Ca、Zn、Cu、Fe、Mn濃度バランスを大きく崩すが、特に各種組織中銅濃度の低下が著しかった。(3)銅欠乏:Feの血清、骨での低下、肝、脾臓での顕著な上昇、(4)マンガン欠乏:Ca,Mgをはじめとする各種ミネラルインバランスをもたらす。(5)マンガン過剰:各種ミネラルのインバランス、特に経管栄養補給時における脳へのMn蓄積の弊害が著しい。(6)ゲルマニウム過剰:体重低下、骨、心筋を中心とする各種組織中Geの蓄積、血清中K及び脂質系指数の上昇、心筋組織の崩壊、え死を認めた。また、健康人、老人または完全静脈栄養管理下の患者の血液ミネラル濃度を測定し、微量元素栄養状態について検討した。老人病院入院患者ではFe,Znの栄養摂取状態が悪く、血清中Zn、P、Mg濃度はFe濃度等貧血関連指数と正の相関関係、Caとは負の相関が認められた。即ち、血液の貧血指数により概略の老人栄養状態が判定できるが、Ca栄養のみについては別途考慮が必要であろうことが明かとなった。また、長期完全静脈栄養管理下の患者では軽度のミネラル栄養欠乏状態にあった。

Minamata disease, イ タ イ イ タ イ disease な ど microelement poisoning に よ る pollution disease の ほ か, trace elements in recent は を に contain abundant む health food の turning, take に cause す る microelement poisoning や, 経 tube im 経 tech students.their ownship, curing に よ artificial tech students.their ownship to raise management under ま る た は excessive の refined に よ る trace elements containing low amount が し た processed foods や 繊 d な ど digestible food A turning, take に よ る ミ ネ ラ ル owe lack disease が 発 raw し て い る が, こ れ ら ミ ネ ラ ル class, take の had insufficient に よ り, he の ミ ネ ラ ル class に も born in vivo イ ン バ ラ ン ス が lead き up こ さ れ, kind of 々 の の disease cause と な る と exam え ら れ る. に shown below す ミ ネ ラ ル の too under the condition of insufficient に お け る ラ ッ ト の pathological に つ い て ミ ネ ラ ル early enough state を め, physiology, biochemistry and histology of beg を 検 え た. (1) マ グ ネ シ ウ ム owe lack: blood, various kinds of organizations Na, K, Ca, zinc, Cu, Fe, Mn concentration に イ ン バ ラ ン ス を も た ら す が, に Fe の is crucial liver へ の shen, low Mn の が 顕 the で あ っ た. Serum various コ レ ス テ ロ - ル の lipid index の rose, such as heart muscle and び thigh muscle 繊 d の 壊 atrophy, crack, intercellular の such as large company, が み ら れ た. (2) カ ル シ ウ ム owe lack: blood, various kinds of organizations Na, K, Ca, zinc, Cu, Fe, Mn concentration バ ラ ン ス を big き く collapse す が, に low concentration の が the copper in the various tissues し か っ た. (3) copper owe lack: Fe の serum, bone で の is low, hepatic and splenic で の 顕 な rise, (4) マ ン ガ ン owe lack: Ca, Mg を は じ め と す る various ミ ネ ラ ル イ ン バ ラ ン ス を も た ら す. (5) マ ン ガ ン turning: various ミ ネ ラ ル の イ ン バ ラ ン ス, に 経 tube tech students.their ownship raise supply when に お け る 脳 へ の Mn accumulation の canker が the し い. (6) ゲ ル マ ニ ウ ム turning: low weight, bone, heart muscle を center と す る Ge の accumulation in various tissues and serum K び lipid index の rose, heart muscle tissue の collapse 壊, え die を め た. ま た, healthy people, the old man ま た は の patients without venous tech students.their ownship to raise management の blood ミ ネ ラ ル concentration determination を し tech students.their ownship, trace element to raise state に つ い て beg し 検 た. The anemia-related indices of patients admitted to the geriatric hospital, such as で 栄 Fe,Zn 栄 栄 nutrition 摂 status が悪く, the concentrations of Zn, P and Mg in serum Fe concentration と positive <s:1> correlation, and Caと negative <e:1> correlation が recognition められた. Namely ち の anemia and blood index に よ り general tech students.their ownship の old man keep state が determine で き る が, Ca tech students.their ownship の み に つ い て は don't way to consider necessary で が あ ろ う こ と が Ming か と な っ た. Youdaoplaceholder0, <s:1> patients under long-term complete intravenous 栄 care management are in a state of で 軽 軽 degree of <s:1> ネラ ネラ ネラ 栄 栄 in a state of malnutrition にあった.

项目成果

M.Kimura: "lron acumulation and changes of mineral contents in magnesium deficient rats." Magunesium-Bullitein. (1989)

M.Kimura：“缺镁大鼠中铁的积累和矿物质含量的变化。”

K.Yokoi: "Effect of dietary tin-deficiency on growth and mineral status in rats." Biol Trace Elem Res. (1990)

K.Yokoi：“饮食中缺锡对大鼠生长和矿物质状态的影响。”

横井克彦: "鉄欠乏ラットにおける生体内ミネラル類の変動" 微量栄養素研究. 5. 43-50 (1988)

Katsuhiko Yokoi：“缺铁大鼠体内矿物质的变化”微量营养素研究 5. 43-50 (1988)。

木村美恵子: "ラット生体内マグネシウム及びその他ミネラルへのゲルマニウム投与の影響" マグネシウム. (1990)

Mieko Kimura：“施用锗对大鼠体内镁和其他矿物质的影响”镁 (1990)。

加畑寿明: "マンガン投与量、投与経路の違いによるラット生体内マンガン濃度について" 微量栄養素研究. 5. 51-56 (1988)

Toshiaki Kabata：“由于锰剂量和给药途径的差异而导致的大鼠体内锰浓度”微量营养素研究 5. 51-56 (1988)。