中高年のサプリメント摂取によって起こるミネラル過剰摂取が老人性認知症に及ぼす影響

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サプリメント中にはミネラルを多く含むものがあり、食品のみから摂る場合には注意する必要がなかった過剰摂取が起こる可能性がある。これまでの研究で、我々は脳神経変性との関係が注目されているZn、Fe 、Cu、Mnを加齢マウスに長期間投与すると、長期記憶の指標となる受動回避試験(PA)、視覚認知記憶の指標となる新奇物体探索試験(ORT)で学習・記憶能が低下傾向を示すこと、さらに組合せ投与では、Znとの組合せ長期間投与により単独投与に比べてCuは学習・記憶能の低下を増強するが、MnとFeは軽減することを明らかにしている。Caサプリメント摂取により高齢女性の認知症リスクが上昇する可能性があることが近年報告されている。種々の濃度のCa水溶液を加齢マウスに30週間投与し、行動試験により学習・記憶能を調べた。その結果、昨年度、2000、3000ppmでORTでの学習・記憶能に低下傾向が見られ、Ca過剰摂取により学習・記憶能の低下が起こることが示された。今年度はCaとZnの組合せ投与について検討するため、加齢マウスに300ppm Zn、2000ppm Caを30週間単独及び組み合わせ投与し、短期記憶の指標となるY字迷路試験、PA、ORTにより各群の学習・記憶能を対照群と比較した。その結果、PAとORTにおいてZn、Caそれぞれの単独投与群の学習・記憶能の低下よりZnとCaの組合せ投与群の記憶能の低下が増強されることが示された。昨年度実施したサプリメント飲用の実態調査を今年度さらに性・年代別に詳しく解析した結果、中高年女性で食事に気を使って食事をしている人や現在サプリメントを飲用している人が多く、サプリメントを複数種類、毎日、3年以上継続飲用する割合も多いことが明らかになった。これらの結果より、中高年女性で食事とサプリメントを合わせた摂取によりミネラルの過剰摂取の可能性があることが示された。