STUDIES ON PHYSIOLOGICAL EFFECT OF SOLUBLE DIETARY FIBER

可溶性膳食纤维的生理作用研究

• 批准号: 02454528
• 负责人: KATAYAMA Yohko
• 金额: $ 4.48万
• 依托单位: OSAKA CITY UNIVERSITY
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
• 财政年份: 1990
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1990 至 1992
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-02454528/
• 关键词: SOLUBLE DIETARY FIBER; PULLULAN; POLYDEXTROSE; PECTIN; VITAMIN B_1,B_2; COLON; CECUM; CHOLESTEROL; ポリデキストロ-ス; 結腸; 短鎖脂肪酸; 胃; 小腸; 走査型電子顕微鏡

IN ORDER TO INVESTIGATE PHYSIOLOGICAL EFFECT OF SOLUBLE DIETARY FIBER, THE FOLLOWING STUDIES WERE UNDERTAKEN.1. CHANGES OF COLONAL MUCOSA IN THE RATS FED PULLULAN, POLYDEXTROSE AND PECTIN.2. EFFECT OF PULLULAN,POLYDEXTROSE AND PECTIN ON BALANCE OF VITAMIN B_1 AND B_2.3. EFFECT OF PULLULAN AND PECTIN ON CECAL MICROFLORA.4. INTESTINAL FERMENTATION AND STRUCTURAL CHANGES OF COLONAL MUCOSA IN THE CECETOMIZIED RATS.5. EFFECTS OF INEAR- AND GEL-TYPE SODIUM POLYACRYLATE ON RAT INTESTINAL TRACTS AND SERUM CHOLESTEROL.

为了阐明可溶性膳食纤维的生理效应，进行了以下研究.普鲁兰多糖、多糖和果胶对大鼠结肠粘膜的影响普鲁兰多糖、多糖和果胶对维生素B_1和B_2.3平衡的影响普鲁兰多糖和果胶对盲肠小花的影响去盲肠大鼠肠道发酵及结肠粘膜结构的变化.线性和凝胶型聚丙烯酸钠对大鼠肠道和血清胆固醇的影响

项目成果

片山(須川) 洋子: "水溶性食物繊維の生理効果 ー盲腸切除ラットにおける腸内発酵ー" 日本家政学会第44回大会研究要旨集. 153 (1992)

片山洋子（菅川）：“水溶性膳食纤维的生理作用——阑尾切除大鼠的肠道发酵”第44届日本家政学会年会论文集153（1992）。

片山(須川) 洋子,近藤 富美子,山口 英昌: "水溶性食物繊維の生理効果 2.ビタミンB_1,B_2の出納におよぼす水溶食物繊維の影響" 日本栄養・食糧学会誌.

片山洋子（菅川）、近藤富美子、山口秀正：“可溶性膳食纤维的生理作用2.可溶性膳食纤维对维生素B_1和B_2平衡的影响”日本营养食品学会杂志。

HIDEMASA YAMAGUCHI, MITSUYOSHI KAWANO, YOHKO SUGAWA-KATAYAMA AND KOUSUKE KUSUDA: "EFFECTS OF LINEAR- AND GEL-TYPE SODIUM POLYACRYLATE ON RAT INTESTINAL TRACTS AND SERUM CHOLESTEROL." J.JAP.SOC.NUTR.FOOD SCI.

HIDEMASA YAMAGUCHI、MITSUYOSHI KAWANO、YOHKO SUGAWA-KATAYAMA 和 KOUSUKE KUSUDA：“线性和凝胶型聚丙烯酸钠对大鼠肠道和血清胆固醇的影响。”

山口 英昌,川野 満義,片山(須川) 洋子,楠田 貢典: "ゲル状ポリアクリル酸ナトリウムのラット血清コレステロール低下作用" 42回高分子年次大会講演要旨集. (1993)

Hidemasa Yamaguchi、Mitsuyoshi Kawano、Yoko Katayama (Sukawa)、Mitsunori Kusuda：“凝胶状聚丙烯酸钠对大鼠血清胆固醇的降低作用”第 42 届高分子科学年会摘要（1993 年）。

HIDEMASA YAMAGUCHI, MITSUYOSHI KAWANO, YOHKO SUGAWA-KATAYAMA AND KOUSUKE KUSUDA: "EFFECTS OF CROSS-LINKED SODIUM POLYACRYLATE ON RAT SERUM CHOLESTRO LEVEL." 42TH POLYMER SYMPOSIUM, PREPRINT. 11-10-31. (1993)

HIDEMASA YAMAGUCHI、MITSUYOSHI KAWANO、YOHKO SUGAWA-KATAYAMA 和 KOUSUKE KUSUDA：“交联聚丙烯酸钠对大鼠血清胆固醇水平的影响。”