生物学的指標の変動および出納試験によるナトリウムの最小必要量と目標摂取量の設定

根据生物指标和平衡测试的变化设定钠的最低需求量和目标摄入量

• 批准号: 05670361
• 负责人: 伊達 ちぐさ
• 金额: $ 1.28万
• 依托单位: Osaka City University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
• 财政年份: 1993
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1993 至 无数据
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-05670361/
• 关键词: ナトリウム; 出納試験(バランススタディー); アルドステロン; ミネラル; 健康成人

健康な成人男子4名(年齢23〜35歳、体重53.5〜70.5kg)を対象として、1993年11月〜12月に43日間にわたる蓄尿を実施した。食事は、開始後4日間は各自の通常食(自由食)とし、その後39日間は調整された実験食を摂取させた。実験食は、日本人の成人男子の栄養所要量をすべての栄養素に関して満足させており、食品群の摂取構成も偏りの無いように工夫されたもので、ナトリウム含有量のみが異なる4種を調整した。すなわち、実験食I(食塩として9gとなるように調整したが、原子吸光分析による実測値では2770mgのNaが含まれていた。)実験食II(食塩7g。実測Na2427mg)実験食III(食塩4g。実測Na1817mg)、実験食IV(食塩2g。実測Na1079mg)である。各実験食の摂取順および摂取期間は、Iを4日間、IIを7日間、IIIを10日間、IVを11日間、IIIを7日間とした。各実験食期の最後の48時間分の尿を収集した。別に実験II、IIIについては、最後の2日間は外的環境を一定に保つため被検者を施設に収容して、48時間に皮膚から排泄されるすべての物を収集した。尿、屎、皮膚排泄物および実験食のミネラル類含有量は原子吸光法により測定され、Na、K、Ca、Mgの出納状況が検討された。実験期間中は3〜4日間隔で採血し(合計13回)、アルドステロン、レニン活性、アンジオテンシンI、II、抗利尿ホルモン等を測定した。ナトリウム出納は実験食IとIIではほぼ平衡が維持されていたが、実験食IIIからやや正(排泄量が摂取量よりも少ない)の傾向を示し始め、実験食IVでは完全に正となり摂取量の約70%が体内に蓄積された。反対にカリウムの出納は負となり摂取量の約150%が排泄された。カルシウムはどの実験食でも出納は平衡であった。血液成分では、アルドステロンは実験食IVで異常高値を示し、摂取期間中全く低下傾向は認められなかった。以上の結果から、ナトリウムの最小必要量は実験食III(約1800mg)付近にあるのではないかと推定された。

There were 4 healthy adult men (aged 23-35 years old, weight 53.5~70.5kg) who were given urine storage equipment during November-December 43, 1993. The food bar, the usual (free food) meal for 4 days after the start of the meal, and the diet for 39 days after the start of the meal. The amount of food that adult men in Japan want to eat, the amount they want to eat, the amount of food they want to eat, the amount of food they want, and the amount of food they need. There is no difference between 2770mg Na and atomic absorption analysis.) Feed on II (7g). III (4G) was eaten in the diet of Na2427mg. Diet Na1817mg), diet IV (diet 2g). Please Na1079mg) please. For each food and drink, the pickup period is 4 days, II 7 days, III 10 days, IV 11 days, III 7 days. Urine samples were collected in 48 hours at the end of each feeding period. Do not pay attention to II, III, and the environment outside the last two days must ensure that the victim is equipped with equipment and equipment, and that the waste water and excretion equipment is available within 48 hours. Urine, feces, skin excreta, urine, feces, urine, urine, feces, urine, feces, urine, feces During the period of 3 to 4 days, the blood samples were separated (a total of 13 times), the blood samples were collected, the activity of antidiuretic, antidiuretic and antidiuretic antidiuretic drugs were measured. Do not eat the food. I do not know how to keep the balance of the food. I do not know how to maintain the balance of the food. I do not know how to maintain the balance of the food, I. E., the food II, the balance, the balance, the amount of food, the amount of food, The volume of excretion is about 150% of the total volume. I don't know. I don't know. The blood composition is low, and the As a result of the above results, the minimum necessary amount of food III (about 1800mg) is close to that of the presumptive effect.