Tailoring of the chemical profile of volatile organic compounds in a combined drying/extraction process of Salvia officinalis L.
丹参干燥/提取联合工艺中挥发性有机化合物的化学特征的定制。
基本信息
- 批准号:435683764
- 负责人:
- 金额:--
- 依托单位:
- 依托单位国家:德国
- 项目类别:Research Fellowships
- 财政年份:2019
- 资助国家:德国
- 起止时间:2018-12-31 至 2021-12-31
- 项目状态:已结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
During the drying process of aromatic medicinal plants, essential oil losses in the form of free volatiles in the air mixture are inevitable. Preserving essential oil in the plant material after drying is a challenge and an important task for the medicinal aromatic plant producers and processors. Extraction and tailoring of the essential oil chemical profile such as oxygenated monoterpenes and sesquiterpenes and hydrocarbons monoterpene and sesquiterpenes in the volatile air mixture during drying in Salvia officinalis L. (Sage) is the main task of this proposal. Sage is one of the most important plants around the world used as a culinary herb and for medicinal purposes. During drying a considerable amount of volatile organic compounds are evaporating into the air and the degree of evaporation depends on drying temperature air velocity, product particle size or mechanical damage and drying method.No reports are available on Sage drying and essential oil extraction from volatile air mixture, quantity and quality of volatile in the drying air as well as their associated chemical composition when different drying temperatures or different drying methods are implemented. The objective of this study is to determine the flash drying effect of Salvia officinalis L. on the colour change, essential oil content and the antioxidant activity in the dried product as well as extracting and analysing the essential oil in the volatile drying air mixture. Tailoring of the essential oil chemical profile of the dried plants and essential oil in volatile air mixture as a function of drying temperature, airspeed and particle size is the fundamental research question. The flash drying method would be conducted in a laboratory custom designed drying device. The device will be fabricated near the natural site in order to have fresh material to conduct the experiments. The main methods for measuring the desired results would be focusing on essential oil extraction with hydrodistillation Clevenger –type apparatus, analysis of essential oil with GC-MS Analysis, conducting of microscopic imaging and colour change based on the CIE L*a*b* scale of fresh and dried products and the antioxidant activity will be measured in terms of hydrogen donating or radical scavenging ability by using a stable radical DPPH.Expected results are aiming at establishing a clear model relationship of essential oil on the dried product and the essential oil in the volatile air mixture. Tailoring of desired essential oil profile in the plant material and the essential oil in the volatile air mixture.
在芳香药用植物的干燥过程中,精油在空气混合物中以游离挥发物的形式损失是不可避免的。在干燥后保存植物材料中的精油是药用芳香植物生产者和加工者的挑战和重要任务。对干燥过程中挥发性空气混合物中鼠尾草挥发油化学成分如含氧单萜和倍半萜以及碳氢化合物单萜和倍半萜的提取和剪裁。(Sage)是这项提案的主要任务。鼠尾草是世界上最重要的植物之一,用作烹饪药草和药用目的。在干燥过程中,大量的挥发性有机化合物蒸发到空气中,蒸发的程度取决于干燥温度、空气流速、产品颗粒大小或机械损伤以及干燥方法。没有关于鼠尾草干燥和从挥发性空气混合物中提取精油的报道。在不同的干燥温度或不同的干燥方法下,切实贯彻研究了丹参的闪蒸干燥效果。对干燥产品中的颜色变化、精油含量和抗氧化活性的影响,以及对挥发性干燥空气混合物中的精油的提取和分析。根据干燥温度、空速和颗粒大小来调整干燥植物的精油化学特征和挥发性空气混合物中的精油是基本的研究问题。快速干燥方法将在实验室定制设计的干燥装置中进行。该装置将在自然场地附近制造,以便有新鲜的材料进行实验。用于测量所需结果的主要方法将集中于用水蒸馏Clevenger型装置提取精油,用GC-MS分析法分析精油,根据CIE L*a*B* 进行显微成像和颜色变化新鲜和干燥产品的规模和抗氧化活性将通过使用稳定的自由基DPPH在供氢或自由基清除能力方面进行测量。结果旨在建立一个明确的模型关系,精油对干燥产品和挥发性空气混合物中的精油。调整植物材料中所需的精油分布和挥发性空气混合物中的精油。
项目成果
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Dr. Shkelqim Karaj, Ph.D.其他文献
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