各種食品中の呈味成分に関する研究
各種食品中の呈味成分に関する研究
各类食品风味成分研究
批准号：
X45095-----88505
负责人：
武 恒子
金额：
$0.08万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (D)
财政年份：
1970
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
1970 至 --
中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
「卯の花納豆」の呈味改善と利用法の検討
-
批准号：05680014
-
项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
-
资助金额：$1.02万
-
财政年份：1993
-
负责人：武 恒子
-
依托单位：
豆腐かすを主原料とする納豆の製造と利用に関する研究
-
批准号：03680062
-
项目类别：Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
-
资助金额：$0.9万
-
财政年份：1991
-
负责人：武 恒子
-
依托单位：