食物繊維摂取と脳報酬系摂食調節との関連－腸管微生物叢に着目して－

膳食纤维摄入量与大脑奖励系统摄食调节的关系 - 关注肠道微生物群 -

• 批准号: 18H06433
• 负责人: 小西 可奈
• 金额: $ 1.83万
• 依托单位: National Institutes of Biomedical Innovation, Health and Nutrition
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2018-08-24 至 2020-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18H06433/
• 关键词: 認知・実行機能; 食行動; 食物繊維; 食欲; 腸内細菌叢

ヒトの摂食行動は，恒常的調節系と報酬系による調節を受ける．肥満者はこれらの機構が破綻した状態にあり，肥満の予防及び治療において，摂食調節機構の正常化を図ることは有効かつ必要不可欠な手段である．摂食調節機構の正常化に寄与する栄養素として食物繊維が注目されているが，その食欲抑制効果は腸内細菌の寄与を受け，食物繊維の質・量の違いによって修飾される可能性がある．本研究は，肥満者・非肥満者において，食物繊維摂取と摂食調節，特に脳報酬系による調節機能との関連を明らかにし，それらの関係に寄与する腸内細菌を探索することを目的とした．成人男女106名の習慣的な食事摂取状況及び食行動を調査した．加えて，脳報酬系が関わる調節機能を評価するために，ストループ課題及び先行手がかり課題を空腹時に実施した．後者では，先行刺激として食品画像（高エネルギー食品）・非食品画像を呈示し，その後に出現する目標に対する反応時間と正確性を記録した．非食品画像の後に呈示された目標と食品画像の後に提示された目標に対する反応時間の差を算出し，食への潜在的意識の度合いを評価した．ストループ課題では，文字の意味と色が一致している試行と不一致試行の反応時間を用いてストループ干渉を算出した．精神疾患を有する者や正答率が低い者を除く98名を対象とし，肥満群（21名）と非肥満群（77名）において，習慣的な摂取量（不溶性食物繊維，水溶性食物繊維，総食物繊維）とストループ干渉あるいは食への潜在的意識との関係を検討した．その結果，水溶性食物繊維摂取量とストループ干渉あるいは食への潜在意識との関係が群間で異なることが明らかとなった．2019年度に実施予定であった食物繊維摂取と摂食調節の関係に寄与する腸内細菌の探索は，新規に採択された研究課題の一部として引き続き進行する．

ヒトの悂食actionは, constant adjustment system and reward system, adjustment and acceptance. The fat man's body is in a state of weakness, and the fat man's prevention and treatment is the same.て, the normalization of the eating and drinking regulation mechanism is effective and necessary, and it is necessary and indispensable. Normalization of appetite regulation mechanism and appetite suppression The effect depends on the intestinal bacteria and the quality and quantity of the food, and the possibility of modifying it. In this study, the difference between obese and non-obese people was determined, the food dimension was adjusted by food intake, and the reward system was adjusted by the special factor. The function is related to the relationship between the function and the intestinal bacteria. The purpose is to explore. A survey on the habitual eating habits and eating behaviors of 106 adult men and women. Add えて, 脳 remuneration system が Off わ る regulating function を 価 す る た め に, ス ト ル ー プ subject and び pioneer が か り subject を fasting に し た． The latter is the first stimulus, the food image (high エネルギーfood), the presentation of the non-food image, the target, the target, the reaction time, the accuracy, and the record. The non-food image is presented after the target, and the food image is after the prompt. The target is reflected back to the time. The difference is calculated.ストループproject では, the meaning of the text and the color が are consistent し て い る trial と inconsistent trial の reflection time を use い て ス ト ル ー 干 渉 を to calculate し た. Those who have mental illness and have a low correct answer rate have been excluded. 98 people are in the group of fat people (21 people) and those in the non-fat group (77 people), and they are used to it. "Taking amount (insoluble food 繊dimensional, water-soluble food 繊dimensional, 総food 繊dimensional) とストループ干渉あるいは食への Potential consciousness との Relationship を検 Discussion した．そのResults, water-soluble food 繊dimensional "take amount とストループ干渉あるいは食へのlatent consciousness とのrelations でdifferent なることが明らかとなった． In 2019, the relationship between food regulation and food regulation will be determined. The exploration of internal bacteria is carried out, and the new regulations are adopted and research projects are carried out.

项目成果

Validity of an observational assessment tool for multifaceted evaluation of faecal condition

• DOI: 10.1038/s41598-019-40178-5
• 发表时间: 2019-03-06
• 期刊: SCIENTIFIC REPORTS
• 影响因子: 4.6
• 作者: Ohno, Harumi;Murakami, Haruka;Miyachi, Motohiko
• 通讯作者: Miyachi, Motohiko