肥満関連食行動を制御する食物繊維処方の開発―腸内細菌に着目して―

开发控制肥胖相关饮食行为的膳食纤维配方 - 关注肠道细菌 -

• 批准号: 22K17838
• 负责人: 小西 可奈
• 金额: $ 3万
• 依托单位: Toyo University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-22K17838/
• 关键词: 食物繊維; 腸内細菌; 注意バイアス; 食欲; 肥満; 食行動

摂食調節機構の正常化に寄与する栄養素として食物繊維が注目されており、実際に高食物繊維食の摂取が肥満者の食欲を抑制し体重を減少させることが明らかにされている。一方で、摂食抑制効果が得られなかったとする報告もあり、食物繊維摂取が全てのヒトの摂食調節に有効であるかは未だ議論がなされている。近年、食物繊維の食欲抑制効果が腸内細菌や短鎖脂肪酸によって修飾されている可能性があることが指摘されている。そこで本研究は、食物繊維を単回あるいは習慣的に摂取することが摂食調節に関わるホルモンや食欲、食への渇望・潜在的意識に与える影響を検証し、その間に介在すると考えられる腸内細菌や短鎖脂肪酸との関連を検討する。腸内細菌組成や短鎖脂肪酸産生といった個々の腸内環境の特性に応じた、摂食行動調節の正常化に有効な食物繊維処方を開発するためのエビデンス蓄積に貢献することが本研究の最終的な目標である。今年度は、食物繊維の単回摂取が摂食調節機能や短鎖脂肪酸産生に及ぼす影響を明らかにすることを目的とした研究を進めた。2つの食物繊維摂取試技とプラセボ試技をランダムクロスオーバーで実施し、測定項目は①食への渇望・潜在意識、②便中短鎖脂肪酸濃度、③血中食欲調節関連因子（GLP-1，PYY，グレリン，レプチン等)、④食欲（VASによる主観的評価)とし、食物繊維摂取後経時的に評価することとした。①の評価は，Food-related Attention Network TestやVisual prove task等で評価される“食に関連する視覚的注意バイアス”を応用した（Hardman et al., Appetite, 2021; Yokum et al., Obesity. 2011）。

"Normalization of the food regulation mechanism" and "Nutritional nutrition" and "food" The material is used to reduce the appetite of those who are obese, to suppress the weight, and to reduce the weight. One side, "Antirexia suppressive effect が得られなかったとする report" もあり, Food 犊维悂Take が全てのヒトの悂食regulationにeffectiveであるかは不だ Discussion がなされている. In recent years, the appetite-suppressing effect of dietary vitamins has been determined by the possibility of short-locked fatty acids in intestinal bacteria and the modification of short-locked fatty acids.そこでThis study is based on the に悂取することが悂food regulation and control of appetite and food habits.・The underlying consciousness is related to the influence of the disease and the risk of intestinal bacteria and short-locked fatty acids. The composition of intestinal bacteria is responsible for the production of short-locked fatty acids, the characteristics of the intestinal environment, and the normalization of the regulation of eating and drinking actions. The ultimate goal of this study is to contribute to the accumulation of effective food vitamin prescriptions. This year, the purpose of this year is to study the effects of food vitamins on the production of short-locked fatty acids and their effects on food regulation functions. 2つのfood 繊维悂 take trial skill とプラセボtest skill をランダムクロスオーバーで実时し, Measurement items: ① desire to eat, subconscious mind, ② short-term fatty acid concentration in stool, ③ appetite in blood Regulates related factors (GLP-1, PYY, グレリン, レプチン, etc.), ④ Appetite (V ASによる主観’s comment価)とし, food 犊dimensional悂浌时的　　　することとした. ①のreview価は, Food-related Attention Network TestやVisual prove task, etc.でvaluation価される "食にassociated する视覚的caution バイアス" 応用した (Hardman et al., Appetite, 2021; Yokum et al. al., Obesity. 2011).