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エイコサペンタエン酸誘導体の構造と生物活性との相関(栄養学的意義の再検討)

二十碳五烯酸衍生物结构与生物活性的相关性（营养意义复审）

基本信息

批准号：
01636501
负责人：
水柿道直
金额：
$ 0.96万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas
财政年份：
1989
资助国家：
日本
起止时间：
1989 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

機能性食品の一つとして注目されるエイコサペンタエン酸(EPA)はアラキドン酸カスケ-ド同様に代謝され、血管中においては血小板凝集仰制能を持つPGI_3、血小板凝集能の弱いTXA_3を生成し、アラキドン酸からのTXA_2の生成を仰制するといわれている。しかし、その量的実態は明らかではなく、EPAを摂取する場合これらの体内動態について定量的な検討が必要である。そこでEPA由来の3型プロスタグランジンの微量分析法を検討した。1.微量定量を目的としたEPA由来△^<17>-6-keto-PGF_1αの調整とその定量:我々は(1)PGI_3の安定代謝産物である△^<17>-6-keto-PGF_1αを牛大動脈を用いて大量分取する方法の確率、(2)内部標準物質として有用な^<18>O標識体の作成、並びに(3)^<18>O-標識化合物を内部標準物質とするGC/SIM法の確立に成功した。2.抗3-olefin モノクロ-ナル抗体の作製:さらに高感度な検出法の確立と他の3型プロスタノイドの検出法への応用を目的として、(1)2型と3型プロスタノイドの構造の相違、即ち17位のcis二重結合に着目し、同部位に対する特異抗体を作製した。(2)同抗体の反応性の検討より2型、3型エイコサノイドの分別に有用であることを示唆した。また、(3)イムノアフィニティカラムを用いた血中△^<17>-6-keto-PGF_1αの簡便かつ高感度な検出に成功した。以上の検討により、正体内3型プロスタノイドの定量的検討が可能となり、EPAの生体内挙動の解析や摂取量の基準値作製等への汎用性が期待された。現在他の3型プロスタノイドの微量定量法を検討中である。尚、補助金は、各種分析用および細胞培養用、試薬・器具等の消耗品の購入に使用し、有効に利用した。

Functional foodstuffs pay close attention to the production of PGI_3, platelet agglutination in blood vessels, weak TXA_3 production in the blood vessels, and the production of TXA _ 2 in the blood vessels. The status of the quantity and quantity is clear. The EPA is used to determine the quantity of the necessary information in the body. The origin of EPA: type 3, microanalysis, microanalysis and microanalysis. 1. The origin of micro-quantitative objective EPA ^ & lt;17>-6-keto-PGF_1 α. Quantitative analysis: (1) PGI_3 diazepam substitute food product ^ & lt;17>-6-keto-PGF_1 α large-scale bovine body mass sampling method to determine the accuracy rate, (2) the internal standard substance is useful ^ & lt;18&gt The O-standard system was constructed and (3) ^ & lt;18>O- labelled compounds were successfully identified by GC/SIM method. two。 The anti-3-olefin antibody was used to detect the antibody: the high sensitivity method was used to make sure that the type 3 antibody was detected, and (1) type 2, type 3 antibody was used to make the antibody phase, that is, the 17-position cis was combined with the target, and the specific antibody of the same site was used to make the target. (2) Type 2 and type 3 antibodies of the same antibody were useful to indicate instigation respectively. Please, (3) use your blood ^ & lt;17>-6-keto-PGF_1 α stool to show "success" with high sensitivity. The above tests, the quantitative determination of type 3 titers in vivo, the determination of EPA bioactivity in vivo, and the basis for the determination of exercise levels in vivo, and so on. At present, he