Elucidation of optimum drying condition corresponding to characteristics of fruit and vegetables for promotion of sixth sector industrialization
Elucidation of optimum drying condition corresponding to characteristics of fruit and vegetables for promotion of sixth sector industrialization
阐明适合果蔬特性的最佳干燥条件，促进第六产业产业化
批准号：
26850156
负责人：
ORIKASA Takahiro
金额：
$2.58万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2018-03-31
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The influence of inhibit avoid water defect responses by heat pretreatment on hot air drying rate of spinach
热预处理抑制避免水缺陷反应对菠菜热风干燥速率的影响
热预处理抑制避免水缺陷反应对菠菜热风干燥速率的影响
DOI：
10.1016/j.jfoodeng.2015.07.014
发表时间：
2016
期刊：
Journal of Food Engineering
影响因子：
5.5
作者：
[Takashi Watanabe, Takahiro Orikasa, Hiroshi Shono, Shoji Koide, Takeo Shiina, Akio Tagawa]
通讯作者：
Akio Tagawa
キャベツの遠赤外線乾燥におけるトレイ材質の違いがライフサイクルCO2に及ぼす影響
不同托盘材质对白菜远红外干燥生命周期CO2的影响
不同托盘材质对白菜远红外干燥生命周期CO2的影响
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Yuko UEKA, Kazunobu SATO, Jun YAMASHITA, Yoshinori DOI, 渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男, 村上千映，濱上邦彦, Yoko Ichijo, 折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二]
通讯作者：
折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二
Determination of Optimum Blanching Conditions to Produce Dried Paprika by Conjoint Analysis
联合分析确定干辣椒生产最佳漂烫条件
联合分析确定干辣椒生产最佳漂烫条件
DOI：
10.3136/nskkk.62.394
发表时间：
2015
期刊：
Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
影响因子：
--
作者：
[折笠貴寛，小出章二，澤田みのり，三鹿暉峻，佐々木邦明，渡邊高志，安藤泰雅，中村宣貴，村松良樹，椎名武夫，田川彰男, 渡邊高志，折笠貴寛，佐藤和憲，小出章二，椎名武夫，田川彰男]
通讯作者：
渡邊高志，折笠貴寛，佐藤和憲，小出章二，椎名武夫，田川彰男
ニンジンの最適ブランチング処理法の検討に向けた品質および物理的特性の測定
测量胡萝卜的质量和物理特性，以考虑最佳的漂烫处理方法
测量胡萝卜的质量和物理特性，以考虑最佳的漂烫处理方法
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Yuko UEKA, Kazunobu SATO, Jun YAMASHITA, Yoshinori DOI, 渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男, 村上千映，濱上邦彦, Yoko Ichijo, 折笠貴寛，相馬海斗，北館泰子，渡邊高志，小出章二, 折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男]
通讯作者：
折笠貴寛，澤田みのり，渡邊高志，小出章二，中村宣貴，椎名武夫，田川彰男
コマツナの遠赤外線乾燥過程における乾燥ムラおよび品質変化の評価
小松远红外线干燥过程中干燥不均及品质变化的评价
小松远红外线干燥过程中干燥不均及品质变化的评价
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
農業食料工学会東北支部報
影响因子：
--
作者：
[折笠貴寛，小出章二，澤田みのり，三鹿暉峻，佐々木邦明，渡邊高志，安藤泰雅，中村宣貴，村松良樹，椎名武夫，田川彰男, 渡邊高志，折笠貴寛，佐藤和憲，小出章二，椎名武夫，田川彰男, 渡邊高志，折笠貴寛，佐々木邦明，小出章二，椎名武夫，田川彰男, 折笠貴寛，畑中咲子，富樫千之，岡本慎太郎，齊藤順一郎，齊藤義郎，渡邊高志，小出章二]
通讯作者：
折笠貴寛，畑中咲子，富樫千之，岡本慎太郎，齊藤順一郎，齊藤義郎，渡邊高志，小出章二
共 7 条
Study of optimization of far-infrared drying condition for fruit and vegetables considering LCA methods
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批准号：23780260
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.91万
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财政年份：2011
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负责人：ORIKASA Takahiro
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依托单位：
Development of optimum microwave blanching system for fruit and vegetables
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批准号：20880038
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
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资助金额：$1.87万
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财政年份：2008
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负责人：ORIKASA Takahiro
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依托单位：