课题基金 / 基金详情

種々の水産加工食品のにおい成分の同定

種々の水産加工食品のにおい成分の同定
各种海鲜加工食品中气味成分的鉴定
批准号：
99F00117
负责人：
的場 輝佳
金额：
$0.51万
依托单位：
Nara Women's University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2000
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2000 至 --
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-99F00117/
关键词：

项目摘要

项目成果

的場 輝佳的其他基金

相关文献

中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
旬の朝採り野菜は健康増進に良いのか?
動物性食素材に含まれる新規ラジカル捕捉活性成分の探索と調理過程における挙動
  • 批准号：
    14658029
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Exploratory Research
  • 资助金额：
    $2.05万
  • 财政年份：
    2002
  • 负责人：
    的場 輝佳
  • 依托单位：
    Nara Women's University
近赤外分光法による食用油脂の過酸化物価の測定法の確立
  • 批准号：
    07558262
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
  • 资助金额：
    $0.0万
  • 财政年份：
    1995
  • 负责人：
    的場 輝佳
  • 依托单位：
    Nara Women's University
加工・保蔵工程における食品タンパク質の酸化的品質劣化
  • 批准号：
    58560135
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $0.83万
  • 财政年份：
    1983
  • 负责人：
    的場 輝佳
  • 依托单位：
    Kyoto University