能動輸送模型リアクターによる微水系酵素反応システムの開発

使用主动传输模型反应器开发微水酶反应系统

• 批准号: 09555235
• 负责人: 米本 年邦
• 金额: $ 7.04万
• 依托单位: Tohoku University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 1997
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 1997 至 1998
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-09555235/
• 关键词: 能動輸送膜分離; 高級脂肪酸の分離; 微水系酵素反応; 油脂の加水分解; リパーゼ; 能動輸送膜; 膜型リアクター; 微水系; 酵素反応; 酢酸セルロース; ヘキサン; 脂肪酸

本研究の目的は、能動輸送膜分離法と微水系酵素反応の要素技術を組み合わせることにより、高級脂肪酸を選択的に連続生産する微水系酵素反応膜型リアクターを開発することである。まず、能動輸送膜分離法に関する研究として、自作した酢酸セルロース膜を用いた膜分離装置を作成し、この装置を用いてヘキサン溶媒中における高級脂肪酸の膜分離特性の検討を行った。高級脂肪酸にはミリスチシ酸、デカン酸およびオレイン酸を用いた。分離実験結果の解析により、オレイン酸は保持液側に濃縮され、デカン酸およびミリスチン酸は透過液側に濃縮されることが分かった。また膜の阻止率は、使用した脂肪酸では分子量の順に小さく、透過係数はオレイン酸、ヘキサン、ミリスチン酸、デカン酸の順に大きくなった。以上の研究により、酢酸セルロース膜を用いたヘキサン溶媒中での高級脂肪酸の分離では能動輸送現象が起こる可能性があることを見出した。一方、微水系酵素反応に蘭する研究として、Oil-Water二相系においてリパーゼを用いた油脂のヘキサン溶媒中での加水分解実験を行い、加水分解速度に及ぼす諸因子の影響を検討した。基質である油脂にはトリオレインを、酵素にはトリオレインの3つのエステル結合部位をすべて切断するcandida rugosa sipaeを用い、加水分解によるオレイン酸の生成を試みた。この実験結果から、本加水分解反応では反応初期ではトリオレインからジオレインヘの反応が優先的に起こっているが、反応中期および後期ではジオレインからモノオレインヘの反応およびモノオレインからグリセリンヘの反応が逐次的に起こっていることが分かった。また、基質濃度が低い条件では、ジオレインヘの反応がより優先的に起こることも分かった。今後、これらの各要素技術に関する詳細な研究から得られた知見を組み合わせることにより、能動輸送膜型リアクターの構築が可能となると考えられる。

In this study, the purpose of this study is to use the membrane transport separation method to analyze the factors of micro-water system enzyme reaction technology, high-level fatty acid selection, high-level fatty acid synthesis, high-level fatty acid synthesis, and high-level fatty acid selection. The membrane separation method is used to study the separation characteristics of high-grade fatty acids in the solvent. High-level fatty acids, such as acid, acid and acid. The results of the separation test were analyzed, and the results showed that the concentration of the liquid was higher than that of the control group. The blocking rate of the membrane, the molecular weight of fatty acid, the molecular weight of the fatty acid. In the above study, the high-level fatty acids in the solvent can be separated from each other, and the possibility of the separation of high-level fatty acids in the solvent. On the one hand, the enzyme reaction of micro-water system was studied, and the Oil-Water two-phase system was analyzed by adding water in the solvent, adding water to decompose, adding water, decomposing speed and adding water. In the joint part of the compound, the candida rugosa sipae was cut off, and the acid was decomposed by adding water to form a test. The results show that in the early stage of the water decomposition reaction, the results show that the water decomposition reaction is effective in the early stage, and that in the middle and later periods of the period, the results show that the results show that in the early stage of the water decomposition reaction, the water decomposition reaction is effective in the early stage of the water decomposition process. In the first place, the basic level is low, the condition is low, the temperature is low, and the temperature is low. In the future, all the elements of the technology have been studied in the field of technology, and it has been learned that the organization is aware that the system is capable of transporting film-feeding devices.

项目成果

Mitsutoshi Nakajima et al.: "Integration of Charged Membrane into Perstraction System for Separation of Amino Acid Derivatives" Biotechnology and Bioengineering. 56・2. 162-167 (1997)

Mitsutoshi Nakajima 等人：“将带电膜集成到萃取系统中以分离氨基酸衍生物”生物技术和生物工程 162-167（1997）。

Mitsutoshi Nakajima et al.: "Evaluation of Lipid Modified Lipase for Interesterification and Hydrolysis Reactions in n-Hexane" Food Sci. Technol. Int. Tokyo. 3・4. 357-361 (1997)

Mitsutoshi Nakajima 等人：“正己烷中的酯交换和水解反应的评价”食品科学东京，357-361。