权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

レオロジー測定によるナノフィブリル化セルロースの形成機構およびナノ構造解析

通过流变学测量纳米原纤化纤维素的形成机制和纳米结构分析

基本信息

批准号：
13J07645
负责人：
田仲玲奈
金额：
$ 1.92万
依托单位：
The University of Tokyo
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2013
资助国家：
日本
起止时间：
2013-04-01 至 2016-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

植物の一次細胞壁中に存在する、マトリックス多糖に覆われたセルロースミクロフィブリルに着想を得て、柿果肉よりコアシェル型ナノセルロースを調製し、その分散液及び湿潤フィルムの粘弾性を検討した。固形分濃度・塩濃度・pHが粘弾性に及ぼす影響を明らかにした。コアシェル型ナノセルロースとして、単位フィブリル幅4.2 nm・結晶幅2.3 nmを有するHemicellulose-rich ナノフィブリル化セルロース（NFC）（ヘミセルロース中性糖23%、カルボキシ基0.2 mmol/g）を調製した。対照として、単位フィブリル幅3.3 nm・結晶幅2.5 nmを有するCarboxylate-rich NFC（ヘミセルロース中性糖7%、カルボキシ基0.9 mmol/g）を調製した。Hemicellulose-rich NFCのゲル状分散液の貯蔵弾性率は、Carboxylate-rich NFCよりも弱い濃度依存性を示し、また高塩濃度・低pH条件下でも緩く凝集していた。さらに、湿潤NFCフィルムの粘弾性は、分散液と同様の傾向を示した。すなわち、Hemicellulose-rich NFCフィルムは塩濃度やpHの変化に影響を受けにくく、高塩濃度・低pH条件下でも柔らかく膨潤していることが明らかになった。これは、Hemicellulose-rich NFCが表面に膨潤性かつ柔らかいヘミセルロース層を有するためだと考えられる。本研究の成果は、水中で生合成されるセルロースミクロフィブリルの理解に貢献できると期待される。

In the primary cell wall of the plant, there are several kinds of polysaccharides, such as starch, etc. Solids concentration, pH, viscosity, and pH influence Hemicellulose-rich (NFC)(23% neutral sugar, 0.2 mmol/g) For illumination, the single crystal amplitude is 3.3 nm and the crystal amplitude is 2.5 nm. Carboxylate-rich NFC (neutral sugar 7% and hydroxyl group 0.9 mmol/g) is modulated. The storage properties of Hemicellulose-rich NFC dispersions show weak concentration-dependence and slow aggregation at high concentrations and low pH. The viscosity and dispersion tendency of wet NFC solutions are shown. Hemicellulose-rich NFC is sensitive to pH and concentration, and soft swelling at high and low pH conditions. Hemicellulose-rich NFC has a high degree of swelling on its surface. The results of this study are expected to contribute to the understanding of aquatic biology.