Die simultane Bestimmung des komplexen Schermoduls und der spezifischen optischen Drehung des Systems Gelatine/Wasser während der thermoreversiblen Gelierung

同时测定热可逆凝胶过程中明胶/水体系的复剪切模量和比旋光度

• 批准号: 5193940
• 负责人: Professor Dr. Werner Borchard
• 金额: --
• 依托单位: Physikalische Chemie - AK Mayer
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 1999
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 1998-12-31 至 2001-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/5193940?language=en
• 关键词: Die; simultane; Bestimmung; des; komplexen

Die Sol-Gel-Umwandlung während der thermoreversiblen Gelierung des Systems Gelatine/Wasser ist mit einer großen Änderung der viskoelastischen Eigenschaften des Systems verbunden. Durch dynamisch-rheologische Untersuchungen läßt sich der komplexe Schubmodul bestimmen, aus dem die viskosen und elastischen Kenngrößen des Systems direkt zugänglich sind und damit der Übergang vom flüssigen in den festen Zustand genau charakterisiert werden kann. Die Netzwerkbildung erfolgt durch die Aggregation der Helices, die sich aus den geknäuelten Makromolekülen in homogener Phase nach einer Temperaturabsenkung bilden. Diese Helicierung ist mit einer Drehung der Schwingungsebene monochromatischen Lichts verbunden, so daß der Vorgang der Helicierung durch die Bestimmung der spezifischen optischen Drehung mit Hilfe eines Polarimeters verfolgt werden kann. Durch die simultane Bestimmung des komplexen Schubmoduls und der spezifischen optischen Drehung in Abhängigkeit von der Temperatur und der Polymerkonzentration ist man in der Lage, bereits existierende Modellvorstellungen der Gelierung in Hinblick auf ihre Gültigkeit zu überprüfen sowie quantitative Aussagen über die Kinetik des gesamten Vorgangs der Gelierung zu machen.

热可逆性溶胶-凝胶-凝胶体系明胶/粘弹性体系的凝胶/水凝胶。动态流变学从L的角度出发，从系统的角度分析粘性和弹性的特性，并将其应用于其他领域。在均质阶段，螺旋的聚集和聚集都发生在网络上，而在均质阶段，则会出现这种情况。只有单色材料才能获得单色性，所以才能获得最佳的偏振性能。在此基础上，我们将从德国兴必利克省的Gelierung zu机械设备中提取出相应的调制解调器和Gelierung调制解调器。