動物の必須アミノ酸選択摂取能と必要量との関係

我々は幼ラットを用いての実験で、Met,Lys,Phe,Trp,Thrなどの必須アミノ酸を自由選択摂取させると、動物はこれら個々のアミノ酸を正常な成長をささえるように摂取する能力のあることを明らかにした。本研究では分岐鎖アミノ酸(Val,Len,Ile)およびHisとArgについての選択摂取実験を行った。10%カゼインにNRCの要求量に見合うように不足するアミノ酸を添加した飼料を基本飼料とし、これにL-Valを種々な量添加した飼料および10%カゼイン相当アミノ酸混合物からL-Valを除いた飼料、それにL-Valを必要量の半量(0.3%)添加した飼料等を用意した。これらの飼料を雄幼ラット(60g)にfixed feedingすると同時に、種々な組合せで種々の飼料をself-selection feedingして2週間飼育し、成長、飼料摂取量、Val摂取量,血漿,脳中Val濃度等を測定した。他の供試アミノ酸についてもValの場合と同様、種々な飼料群を設け、それぞれのアミノ酸の選択摂取実験を行った。Val,Leu,Ile,His,Argについて、それぞれのアミノ酸含量の異なる2つの飼料を選択摂取法によって与えた場合には、どの組合せでもすべて最大成長が得られた。選択摂取法での各アミノ酸の摂取量を飼料中のパーセントで表わすと、Valは0.53〜2.07、Leuは0.78〜3.58、Ileは0.50〜2.96、Hisは0.25〜2.22、Argは0.43〜2.43の範囲にあった。これらのアミノ酸についても今までに成績の得られたアミノ酸の場合と同様、各必須アミノ酸の最小選択摂取量は、NRCやRama Raoの必須アミノ酸要求量にほぼ一致することが証明された。このことはこの種選択摂取法によりアミノ酸必要量を求め得ることを示唆している。必須アミノ酸の選択摂取の範囲はかなり幅のあることが特徴的だが、ラットは体内で余剰アミノ酸を処理できる能力の範囲内で各アミノ酸を選択摂取するものと推察される。

我々は幼ラットを用いての実験で、Met,Lys,Phe,Trp,Thrなどの必須アミノ酸を自由選択摂取させると、動物はこれら個々のアミノ酸を正常な成長をささえるように摂取する能力のあることを明らかにした。本研究では分岐鎖アミノ酸(Val,Len,Ile)およびHisとArgについての選択摂取実験を行った。10%カゼインにNRCの要求量に見合うように不足するアミノ酸を添加した飼料を基本飼料とし、これにL-Valを種々な量添加した飼料および10%カゼイン相当アミノ酸混合物からL-Valを除いた飼料、それにL-Valを必要量の半量(0.3%)添加した飼料等を用意した。これらの飼料を雄幼ラット(60g)にfixed feedingすると同時に、種々な組合せで種々の飼料をself-selection feedingして2週間飼育し、成長、飼料摂取量、Val摂取量,血漿,脳中Val濃度等を測定した。他の供試アミノ酸についてもValの場合と同様、種々な飼料群を設け、それぞれのアミノ酸の選択摂取実験を行った。Val,Leu,Ile,His,Argについて、それぞれのアミノ酸含量の異なる2つの飼料を選択摂取法によって与えた場合には、どの組合せでもすべて最大成長が得られた。選択摂取法での各アミノ酸の摂取量を飼料中のパーセントで表わすと、Valは0.53〜2.07、Leuは0.78〜3.58、Ileは0.50〜2.96、Hisは0.25〜2.22、Argは0.43〜2.43の範囲にあった。これらのアミノ酸についても今までに成績の得られたアミノ酸の場合と同様、各必須アミノ酸の最小選択摂取量は、NRCやRama Raoの必須アミノ酸要求量にほぼ一致することが証明された。このことはこの種選択摂取法によりアミノ酸必要量を求め得ることを示唆している。必須アミノ酸の選択摂取の範囲はかなり幅のあることが特徴的だが、ラットは体内で余剰アミノ酸を処理できる能力の範囲内で各アミノ酸を選択摂取するものと推察される。