权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

含硫アミノ酸, チオプロリン及びメチルチオプロリンの発がん抑制における意義の検討

含硫氨基酸、硫代脯氨酸和甲基硫代脯氨酸抑制癌发生的意义的研究

基本信息

批准号：
62015098
负责人：
津田充宥
金额：
$ 1.28万
依托单位：
National Cancer Center Research Institute and Research Center for Innovative Oncology, National Cancer Center Hospital East
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Cancer Research
财政年份：
1987
资助国家：
日本
起止时间：
1987 至无数据
项目状态：
已结题

项目摘要

含硫アミノ酸, チオプロリンの発がん抑制における役割を評価する目的で以下の研究を実施した.1.ボランティア実験によるチオプロリンのヒト体内での亜硝酸補捉能評価硝酸塩340mg(4mmol)及びチオプロリン10mg(0.076mmol)摂取後の12時間尿中へのニトロソチオプロリン排泄量は165.1±137.6ug(n=3)であった. これは, 摂取したチオプロリンの0.6〜3.2%平均1.7%に相当した. これは, プロリンに関して報告されている体内ニトロソ化率(0.002%)の約1000倍と評価した. この結果は, チオプロリンがヒト体内での亜硝酸補捉剤として, 極めて秀れている事を意味するものであり, 発がん性ニトロソ化合物の生成抑制に実際的に機能しているものと結論した.2.野菜食品中のチオプロリンの検出及び定量緑黄色野菜7種を含む日常野菜16種のチオプロリン含量を調べた. 生野菜中には通常, チオプロリンは検出されないか, 0.2ppm以下であった. 一方, 5〜8分間, 煮沸調理後の野菜ホモジェネート中には, 共通して, チオプロリンの生成増加が観測された. これは, 野菜中のホルムアルデヒドとシスティンが反応して生成したものである. 一般に, 緑黄色野菜(ブロッコリー, アスパラガス, 芽キャベツ, ニラ等)でチオプロリンの生成量が高く, 最高, ブロッコリーの1.2ppmであった. これに反して, ダイコン, 白菜, ホウレン草等, 硝酸含量の高い野菜では, チオプロリン生成量が低かった. 硝酸塩含量の低い緑黄色野菜でチオプロリン生成量が高いという結果は, 緑黄色野菜に関するがん予防的効果の疫学的知見との比較において, 興味がもたれる. 3.ヒト尿中にチオプロリンが200〜300nmol/dayで排泄されている事を明らかにした. ヒト尿中におけるチオプロリンの由来に関しては, 現在のところ不明である.

It contains sulfuric acid, so that it can inhibit the growth of sulfuric acid. 1. The excretion of 340mg (4mmol) and 10mg (0.076mmol) in urine was 165.1 ±137.6ug (nmol) after 12 hours of treatment. The average is 1.7%, and the average is 1.7%. The rate of infection in the body (0.002%) is about 1000 times higher than that of the control. The results show that the concentration of nitric acid in the body means that the production of chemical compounds inhibits the formation of chemical compounds. 2. In wild vegetable food, the contents of 16 kinds of wild vegetables in daily wild vegetables are very low. In raw wild vegetables, it is usually found that there is a good taste in the raw wild vegetables, and under the 0.2ppm, the food is usually eaten. On one side, between 5: 8 and 5: 8, after boiling, wild vegetables are not allowed to eat food in the middle of the meal, and there is a common dish. In the wild vegetables, there are some wild vegetables in the wild herbs. In general, yellow wild vegetables (wild vegetables, buds, buds, etc.) are commonly used, and the yield is high, the highest, the 1.2ppm is the highest. The content of nitric acid is high, the content of wild vegetables is high, and the production of wild vegetables is low. The content of nitrate is low, the content of yellow wild vegetables is low, the yield of yellow wild vegetables is high, and the results of fruit epidemic prevention of yellow wild vegetables are better than those of yellow wild vegetables. 3. Please tell me that you have to excrete 200~300nmol/day in the urine and make sure that everything is clear. I don't know where I am from, but now I don't know what to do.